Kue cucur gula merah
Pengen bikin cemilan sore yang versi tradisional nan simple 😊, contek resep bunda Greg Dhian Permana.
Kue cucur gula merah
Pengen bikin cemilan sore yang versi tradisional nan simple 😊, contek resep bunda Greg Dhian Permana.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air + gula merah + gula pasir + sedikit garam sampai mendidih dan gula larut, lalu saring, biarkan sampai menjadi hangat.
- 2
Campur tepung beras, tepung terigu, beri air gula (hangat) sedikit demi sedikit, sambil aduk rata. Sampai tidak berasa berat saat di aduk.
- 3
Adonan memang kental jika di rasa kurang air, tambahkan sedikit air hangat. Namun jangan terlalu cair karena adonan tidak akan bisa bersarang cantik.
- 4
Panaskan minyak goreng, jangan terlalu banyak. Cukup untuk menggoreng satu sendok sayur adonan dan sedikit bersisa di tepi adonan saat di goreng.
- 5
Tuang satu sendok sayur adonan tepat di tengah wajan. Tunggu sampai bersarang sempurna baru di balik sebentar.
- 6
Lalu balik kembali sehingga yg bersarang tampil di atas lagi.
- 7
Tunggu sampai matang sempurna. Tiriskan di atas piring di alasi tisu makan untuk menyerap minyak dari kue cucur.
- 8
Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar