Sate Taichan

39 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDada Ayam (Potong dadu, pisahkan kulitnya)
  2. 3 siungbawang putih (dihaluskan)
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 1 buahjeruk limo / jeruk nipis
  6. Bahan untuk Sambal Taichan
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 buahjeruk limo / jeruk nipis
  10. SecukupnyaGaram
  11. sesuai seleraGula
  12. secukupnyaAir sisa rebusan cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging ayam, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada, dan perasan jeruk limo/nipis, aduk rata hingga bumbu meresap.

  2. 2

    Siapkan Tusukkan sate, kemudian tusukkan 4-5 daging ayam selingin dengan kulitnya. Diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

  3. 3

    Bumbu sambal taichan : rebus cabe rawit dengan bawang putih hingga mendidih, kemudian angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Haluskan cabe rawit dan bawang putih, garam, kemudian tambahkan sisa air rebusanya. Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan bumbu sambal yang sudah dihaluskan, masak sebentar saja dan tambahkan gula sedikit saja. Angkat dan sisihkan

  5. 5

    Panggang sate di atas api (saya pake grill) hingga matang dan sedikit kecoklatan.

  6. 6

    Sajikan sate taichan dengan sambal dan jeruk limo/nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nenchille Fera
Nenchille Fera @cook_4594367
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa