Klepon ubi ungu 🍠

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
Bandung Barat

Ada apa dengan olahan ubi unguku...??? Kenapa warnanya ngak ungu cantik kaya org² 😭😭😭. Apa mungkin ubi ungu yg sy beli beda jenisnya dengan yg lain,,,jangan² ubi ungu yg sy beli itu KW...😰(#nyalahin ubi😂).
Bagaimanapun jadinya,ini tetep enaak,legiit,maniis,guriih,,sensasi gula merah yg meletus saat digigitnya jg dapet,,,poko'nya lope banget dehh sama ni klepon😍. Resep dari mba Anik Wina😘,msh buat ngeramein kontes cookpad#IndonesiaMemasak olahan singkong & ubi☺

Klepon ubi ungu 🍠

Ada apa dengan olahan ubi unguku...??? Kenapa warnanya ngak ungu cantik kaya org² 😭😭😭. Apa mungkin ubi ungu yg sy beli beda jenisnya dengan yg lain,,,jangan² ubi ungu yg sy beli itu KW...😰(#nyalahin ubi😂).
Bagaimanapun jadinya,ini tetep enaak,legiit,maniis,guriih,,sensasi gula merah yg meletus saat digigitnya jg dapet,,,poko'nya lope banget dehh sama ni klepon😍. Resep dari mba Anik Wina😘,msh buat ngeramein kontes cookpad#IndonesiaMemasak olahan singkong & ubi☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung ketan putih
  2. 150 grubi ungu,kukus,haluskan
  3. sejumputgaram
  4. 1 sdtgula pasir
  5. secukupnyaair (sesuaikan)
  6. 🍠 isian 🍠
  7. secukupnyagula merah,sisir halus
  8. 🍠 taburan 🍠
  9. secukupnyakelapa parut,kukus dgn sejumput garam & 1 lmbr pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata ketan,ubi,garam & gula,tambahkan air sedikit demi sedikit,uleni sampai adonan bisa dipulung.

  2. 2

    Ambil secukupnya adonan,pipihkan,beri isian gula merah,lalu bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis.

  3. 3

    Didihkan air di panci,rebus klepon sampai mengapung,lanjutkan merebus sebentar lg,agar gula merahnya lumer. Angkat dengan serokan.

  4. 4

    Gulingkan klepon ke kelapa parut,dan siap dinikmati😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
pada
Bandung Barat
ibu dari 3 putra 💞pemula di dapur😊suka dengan resep2 yg simple👌IG : @nia825_Youtube / TikTok : galeri teh nia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa