Air + beras di aronin dg api kecil sampai mengering. Sisihkan, dinginkan sebentar, lebih gampang di gulung pas hangat2. Ambil daun pisang yang sudah di bersihkan, tuanh 2 sndok beras aron, padatkan. Gulung dan kunci dg tusuk gigi. Demikian sampai adonan habis. tata di dalam panci dan beri air sampai semua gulungan lontong kerendam air. Rebus sekitar 1 jam. Jangan kaget apabila lontong rada lembek pd saat masih panas