Dapet dari blog Ummu Fafima dan ini bikin untuk kedua kalinya. Kali ini saya membuat GFF untuk cake, bisa juga untuk gorengan dan hasilnya kriuk lho 😍.Tepung mix ini dibuat dengan menyatukan tepung beras, tepung tapioka/ sagu, dan tepung maizena dengan perbandingan 7:2:1 untuk membuat cake. Kalau untuk membuat cookies bisa dengan perbandingan 6:2:1.Misal dengan takaran gram, untuk 100 gram tepung bebas gluten, bisa dengan mencampurkan 70 gram tepung beras: 20 gram tepung tapioka: 10 gram tepung maizena. Tapi karena sekalian untuk stok, jadi kali ini saya bikin 2x lipatnya.Takaran bisa menggunakan sendok, cup, ataupun gram (timbangan). Jadi, GFF ini bisa dijadikan salah satu alternatif pengganti terigu. Selamat mencoba yaa ♥️♥️#ResepGFF#ResepGlutenFree#TepungBebasGluten#GlutenFree

Akhirnya aku nemuin tepung gluten free homemade pengganti terigu, di cookpad nya Mba Shanti Dewi, yang baiiik banget, selalu ngebales komen dan pertanyaan2 aku,Saranghae Eonni Shanti Dewi 💛😘Semoga Mba dan sekeluarga sehat sehat dan selalu dalam perlindungan terbaik dari Allah, Aamiin Allahhumma Aamiin 😇Semoga berkenan ya Mba 🥰💛Source : @shanti_dewiIni tepungnya bisa untuk gorengan juga yaa, 😁😁 ,dan rasa gorengannya boleh di cobaa 😍😊dengan perhitungan 7:2:1 yaitu 70 % t beras, 20% t tapioka,dan 10% maizena jumlah takaran nya dari total tepung gluten free yang kita butuh atau pengen stok 😊Di sini aku buat untuk total stok tepung sebanyak 500 gram, jadi perhitungannyaT. Beras 70/100x500= 350 gramT. Tapioka 20/100x500= 100 gramT. Maizena 10/100x500= 50 gramFoto di atas bukan 500 gram yaa 😁 lebih nya udah di simpen untuk stok 😊#ResepGlutenFreeAyu#CookpadCommunity_Jakarta

Salah satu alternatif pengganti tepung gluten, Tepung Gluten Free (GF) campuran tepung sagu+tapioka+maizena.Resep di bawah adalah tepung GF untuk membuat cake dan kue basah dengan perbandingan tepung beras : tapioka : maizena = 7 : 2 : 1.Racikan di bawah udah pernah saya coba untuk membuat Banana Cake dan Topo Map Love Cake. Hasilnya enak, kenyal lembut dan mengembang. Hanya saya cake akan lebih berpori.Untuk cookies bisa dibikin dengan perbandingan 6 : 2 : 1 .Source: @little_deeba #CookpadCommunity_Palembang#TepungGlutenFree

Beberapa waktu yg lalu (agak lama 😅) di #Spatula3C pernah ada materi tentang Gluten Free dg mentor mbak @Erlina . Disalah satu pertanyaannya ada yg menanyakan tentang pengganti tepung mokaf, ternyata tepung pengantinya bisa kita buat sendiri di rumah lho ..🥰 Dan bahan tepung²an ini mudah didapat, harga ramah dikantong dan pastinya ada di dapur kita. Tepung mokaf dpt diganti dg tepung beras : tepung tapioka : tepung maizena dg perbandingan 7 : 2 : 1. Jadi resep ini sangat membantu sekali bagi saya yg tinggal di desa, yg susah utk mendapatkan tepung mokaf. Meskipun sebenarnya bisa kita beli online..😅 Tapi kalau kita bisa buat sendiri, kenapa tidak ..??😎Terimakasih inspirasinya mbak Erlina..🙏😘Selamat Ulang Tahun ke 11 utk Cookpad Indonesia..🎂 Semoga semakin maju, dan semakin menginspirasi. Saya merasa sangat terbantu dg adanya Cookpad, yg awalnya hanya intip² resep sampai akhirnya nulis resep sendiri, bahkan berkesempatan ikut berbagai Class scr gratis. Berawal dr BBC dibln Maret 2020 yg dipandu mbak @diartirosianti , di mentori oleh bu @IsnawatiSukendar & chef Nuning Putri shg saya bisa gabung dlm komunitas yg anggotanya Cookpader dr berbagai daerah di Indonesia. Terima kasih banyak Cookpad🙏🙏#CookingCommunityClass_GABackToNature#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#Bakerpad_GlutenFree#PosbarSpesial #Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#PGBA40

Biasanya saya pakai tepung bebas gluten ini untuk bikin roti atau brownies. Gabungan tepung ini di dapat dari webnya gluten free palate. Semoga membantu ya 😊

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa..Aamiin🤲🙏🤗Jujur saya masih awam dengan istilah gluten free..tapi ini sekilas tentang gluten free.Gluten adalah salah satu jenis protein yang terkandung di dalam biji-bijian, seperti gandum. Gluten juga dapat ditemukan di beberapa jenis makanan olahan, seperti pasta, roti, dan sereal.Bagi mereka yg memiliki penyakit celiac/intoleransi gluten, mengonsumsi gluten dapat memicu efek samping.Pada penderita celiac, sistem kekebalan tubuh akan memberikan reaksi berlebih setelah mengonsumsi gluten. Reaksi tersebut dapat merusak lapisan usus halus dan menghambat penyerapan nutrisi.(Alodokter.com)Source : mb Nuke @dapurmamQhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15629900Tepung gluten free ini terdiri dari tepung beras, tepung tapioka dan tepung maizena.Untuk cake dan kue basah perbandingannya 7 : 2 : 1 artinya utk 1 kg tepung gluten free takarannya :Tepung beras 700grTepung tapioka 200grTepung maizena 100grUntuk cookies dan gorengan perbandingannya 6 : 3 : 1Jadi utk 1 kg tepung gluten free takarannya :Tepung beras 600grTepung tapioka 300grTepung maizena 100grDisini saya menakar utk 500gr dengan perbandingan 6 : 3 : 1 karena sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan aroma tepung beras yg dominan..🙏🤭 dan takaran ini juga bisa koq utk cake..#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#GlutenFree#CookpadCommunity_Kalsel

Tepung gluten free dapat digunakan bagi siapa saja yang memiliki alergen, atau memang untuk mempertahankan berat badan yang ideal.Tepung ini bisa qt buat sendiri dirumah tentunya dengan penyimpanan menggunakan wadah yg tertutup tepung ini akan awet cukup lama.CS by : @Joanne_Sebastian#Bakerpad_GlutenFree#KadoUntukCookpad#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#week_41

#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta#Glutenfree#resepsimple#nes_kitchenTepung gluten-free ini merupakan cooksnap dari resep nya mbak @daniar_safitri Makasih resepnya mbak, semoga terus menginspirasi 🙏🏻😊Kebetulan waktu itu saya memang sedang cari info seputar olahan makanan Gluten-free karena saya bermasalah dengan asam lambung.Cara membuatnya cukup mudah dan tinggal mengikuti perbandingannya saja. Saya pernah membuatnya untuk gorengan dan juga cake.Tepung gluten-free ini terdiri dari tepung beras, tepung tapioka dan tepung maizena.Untuk membuat cake dan kue basah, perbandingannya 7 : 2 : 1 artinya untuk 1 kg Tepung gluten-free maka takarannya :700 gr Tepung beras200 gr Tepung tapioka100 gr Tepung maizenaSedangkan untuk cookies dan gorengan, perbandingannya 6 : 3 : 1 artinya untuk 1 kg Tepung gluten-free maka takarannya :600 gr Tepung beras300 gr Tepung tapioka100 gr Tepung maizenaCampuran Tepung ini bisa disimpan juga dalam wadah kedap udara namun saya selalu membuatnya sesuai kebutuhan.Silakan dicoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16030836

Source : Phie KitchenKita siapkan dl bahan dasar untuk membuat soft pumpkinnya mba yoes @yoestmarine yaitu tepung GF. Nah kali ini saya cooksnap tepung GF cikgu @Phie999 dengan perbandingan 7:2:1 (tepung beras : tepung tapioka : tepung maizena), terimakasih resepnya cikgu 🙏❤️,berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16620851#SemangcookHokyaHokye#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Semarang

Selasa,7 Desember 2021#CookpadComminity_Sumbar#HomemadeHeniSiapa yang alergi gluten?atau sedang mengurangi asupan gluten?atau sedang melakukan diet khusus rendah gluten?Tepung ini cocok banget untuk orang-orang yang di sebutin di atas.Campuran tepung ini sebagai pengganti terigu dengan jumlah takaran yang sama sesuai resep bisa untuk membuat cookies/cakeSource:@Joanne_SebastianCooksnap:@mayadesymegawati

Untuk membuat cake atau cookies , takaran yang dipakai sama dengan takaran terigu bila membuat cake versi terigu .Source: @Phie999

Terimakasih Kak @BC_Sukasuka resep yang sudah menginspirasi penggunaan tepung gluten free.Ini bisa di gunakan utk gorengan jg bahan bolu.