Foto resep Kue Apam Maranggi Khas Kalimantan Tengah

Kue Apam Maranggi Khas Kalimantan Tengah

Uzma Aayan Salmani
Uzma Aayan Salmani @cook_9192902

Biasanya kue ini disajikan pada saat panen padi setiap tahunnya. Untuk membawa keberkahan.

Kue Apam Maranggi Khas Kalimantan Tengah

17 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kue ini disajikan pada saat panen padi setiap tahunnya. Untuk membawa keberkahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
10 - 15 porsi
  1. 1/2 kgtepung terigu
  2. 1/4 kgtepung beras
  3. 1 mangkuk kecilkismis dan keju parut craft ceddar
  4. 1 mangkuk kecilgula merah sisir
  5. 4 gelasair kelapa muda
  6. 1 bungkusfermipan
  7. 1/8garam
  8. 1 mangkuk kecilsusu fullcream bubuk
  9. 2 sdmvanili bubuk
  10. 1 sdmekstrak daun pandan pasta atau bubuk
  11. 1 butirtelur
  12. Serutan daging kelapa muda segarf
  13. Kelapa parut kukus

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Panaskan air kelapa,beri irisan gula merah,vanili kue,essen pandan dan garam. Dinginkan. Saring.

  2. 2

    Ambil sisa air kelapa,campurkan dengan fermipan,tepung terigu,tepung beras,susu dan telur.Aduk rata,campurkan dengan bahan I. Aduk rata. Tutup wadah dengan kain bersih. Diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.

  3. 3

    Setelah mengembang,campurkan dengan parutan keju,serutan daging kelapa muda,dan kismis. Aduk rata.

  4. 4

    Tuangkan dalam cetakan aluminium foil,tata dalam kukusan. Kukus hingga mengembang dan matang.

  5. 5

    Setelah matang taburi dengan kelapa parut yg sudah dikukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uzma Aayan Salmani
Uzma Aayan Salmani @cook_9192902
pada

Komentar

Resep Serupa