Martabak Telor (kulit lumpia)
Zamannya KKN ada temen bikin martabak ini, tapi wkt itu cuma telor dan kulit lumpia aja, gak kebayang martabak yg doi maksud. Pas mateng baru ngeh, kalo ini martabak yg suka ada di snack dus gt. Setelah itu jd sering bikin di rumah dengan tambahan bawang daun, biar mirip sama yg dijual, tapi tetep penasaran karna belum sama kaya yg biasa beli. Akhirnya nyoba tambah terigu, dan ternyata samaa rasanya 😁 padahal tadinya nambah terigu itu biar adonannya gak terlalu basah pas ditaro di kulitnya 😁
Martabak Telor (kulit lumpia)
Zamannya KKN ada temen bikin martabak ini, tapi wkt itu cuma telor dan kulit lumpia aja, gak kebayang martabak yg doi maksud. Pas mateng baru ngeh, kalo ini martabak yg suka ada di snack dus gt. Setelah itu jd sering bikin di rumah dengan tambahan bawang daun, biar mirip sama yg dijual, tapi tetep penasaran karna belum sama kaya yg biasa beli. Akhirnya nyoba tambah terigu, dan ternyata samaa rasanya 😁 padahal tadinya nambah terigu itu biar adonannya gak terlalu basah pas ditaro di kulitnya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan tepung, garam dan merica pada kocokan telur. Kocok sampai rata. (Bisa menggunakan wisk agar tepung tidak menggumpal). Setelah itu tambahkan irisan daun bawang, aduk.
- 2
Sendokan adonan telur sebanyak 1 sdm penuh pada kulit lumpia, lipat persegi. (Letakkan adonan di tengah, lipat sisi kanan-kirinya, kemudian atas-bawahnya)
- 3
Goreng martabak dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Sajikan selagi hangat.
- 4
Nb: untuk mencegah adonan terbuka saat digoreng, bisa merekatkan lipatan terakhir dengan mengoleskan sedikit adonan telur atau menggunakan air.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar