Simple chocolate cake ricecooker

mba ve
mba ve @cook_2664410

cake yang sangat mudah untuk dibuat, tidak perlu oven
recommended untuk yang baru belajar baking

Simple chocolate cake ricecooker

cake yang sangat mudah untuk dibuat, tidak perlu oven
recommended untuk yang baru belajar baking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

0 menit
  1. Resep berikut untuk ricecooker ukuran normal, jika anda menggunakan ukuran kecil dapat menggunakan 1/2 resep saja
  2. BAHAN A
  3. 400 grgula putih halus
  4. 245 grtepung terigu (saya pakai segitiga biru premium)
  5. 75 grcoklat bubuk
  6. 1 1/2 sdk tehbaking soda
  7. 1 1/2 sdk tehbaking powder
  8. 1/2 sdk tehgaram
  9. 1 1/2 sdk tehvanili
  10. BAHAN B
  11. 2 btrtelur ukuran besar (jika ukuran kecil bisa 3 butir)
  12. 240 mlsusu full cream uht
  13. 240 mlkopi hitam (bisa juga air biasa, sesuai selera)
  14. 120 mlminyak sayur atau minyak jagung (bisa juga mentega dicairkan)
  15. 1 1/2 sdk tehvanili ekstrak
  16. BAHAN C
  17. 180 grcoklat batang (lelehkan)
  18. 200 grunsalted butter (mentega hambar)
  19. 230 grgula tepung (diayak dahulu)

Cara Membuat

0 menit
  1. 1

    campurkan semua bahan A di wadah besar, pastikan smua bahan tercampur dengan rata (bisa menggunakan spatula)

  2. 2

    siapkan 2 butir telur kocok lepas
    lalu campurkan smua bahan B
    aduk hingga smua tercampur dengan rata

  3. 3

    masukkan adonan bahan B ke adonan bahan A sedikit demi sedikit lalu aduk hingga smua tercampur dengan rata
    pastikan tidak ada adonan yang menggumpal

  4. 4

    masukkan adonan ke dalam ricecooker yang telah dilumuri mentega dan tepung agar nantinya cake tidak lengket dan mudah dituang
    aduk adonan yang terdapat dalam ricecooker untuk menghindari adanya rongga udara dalam adonan
    Tekan tombol ON atau dalam posisi cook

  5. 5

    jika tombol indikator berpindah ke posisi "warm" tunggu beberapa saat lalu tekan kembali tombol cook
    Saya menekan tombol cook hingga 10 kali baru adonan matang
    (tergantung ricecookernya)
    jangan khawatir jika adonan lama matangnya, karena panas ricecooker tidak seperti oven sehingga butuh waktu yg lebih lama (saya hingga 3 jam)
    tusuk adonan dengan lidi untuk memastikan adonan sudah matang atau belum
    bila tidak ada adonan yang tertinggal di lidi berarti cake sudah matang

  6. 6

    angkat cake lalu pindahkan ke piring dan dinginkan (30 menit)
    belah cake melintang hingga dua bagian

  7. 7

    Bahan frosting (Bahan C)

    Aduk unsalted butter dengan mixer kecepatan rendah (2 menit)
    campurkan gula halus dan vanili lalu aduk kembali (2 menit)
    lalu campurkan coklat yang dilelehkan dan aduk kembali (3 menit)

  8. 8

    olesi cream frosting pada bagian tengah cake yang telah dibagi dua lapisan
    lalu letakkan kembali lapisan ke dua cake diatas cream tadi

  9. 9

    lalu olesi kembali cream pada bagian atas cake dengan merata
    cake siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mba ve
mba ve @cook_2664410
pada

Komentar (2)

Silvy S. Gumelar
Silvy S. Gumelar @cook_2613330
ini rice cookernya yg kecil apa yg besar mba??

Resep Serupa