Bolu Kukus Gula Merah

Renno Rahma
Renno Rahma @rennorahma411
Yogyakarta

Simple but tasty. Awalnya ragu pas lihat adonannya kental dan licin gitu, apa iya bisa mekar. Taunya bisaaaa.. minyaknya bisa dikurangi, jadi masukinnya sedikit demi sedikit aja sampai adonannya licin. Takaran terigu aku kira-kira pake konversi, jadinya 20 sdm. Aslinya terigu 200 gram. Resep ini bisa jadi 9 cup.
Resep: mbak Evyjuly

Bolu Kukus Gula Merah

5 orang berencana membuat resep ini

Simple but tasty. Awalnya ragu pas lihat adonannya kental dan licin gitu, apa iya bisa mekar. Taunya bisaaaa.. minyaknya bisa dikurangi, jadi masukinnya sedikit demi sedikit aja sampai adonannya licin. Takaran terigu aku kira-kira pake konversi, jadinya 20 sdm. Aslinya terigu 200 gram. Resep ini bisa jadi 9 cup.
Resep: mbak Evyjuly

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 sdmtepung terigu (aku segitiga)
  2. 200 gramgula merah/jawa
  3. 200 mlair
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. 1/4 sdtvanili
  8. 85 mlminyak goreng (bisa dikurangi)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, gula jawa dan pandan sampai mendidih dan gula larut. Diamkan sampai suhu ruang.

  2. 2

    Dalam wadah, campur terigu, baking powder, baking soda, vanili. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan air gula yg sudah dlm suhu ruang sambil disaring. Aduk rata dengan adonan.

  4. 4

    Lalu masukkan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai adonan kental dan licin, jangan terlalu lama. Minyaknya bisa dikurangi karna tadi banyak yg menggenang, daripada mubazir kan ya

  5. 5

    Panaskan kukusan. Lapisi tutup panci dengan serbet/kain bersih.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dialasi paper cup. Aku isi setengah cup lebih dikit.

  7. 7

    Kukus adonan selama 20-25 menit. Jangan dibuka-buka selama mengukus biar nggak bantat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renno Rahma
Renno Rahma @rennorahma411
pada
Yogyakarta
Sedang suka-sukanya belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa