Bagi agar bubuk menjadi 3 bagian.

Buat lapisan puding susu dengan memasak 1/3 bubuk agar, 1 gelas susu, 2 sdm gula, garam dan vanili. Aduk dan rebus hingga mendidih. Masukkan ke dalam cetakan. Dinginkan, atau masukkan ke dalam freezer agar cepat mengeras.

Buat lapisan puding pepaya dengan memasak 1/3 agar, 1 gelas air, 2 sdm gula, garam dan vanili. Aduk dan rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, dinginkan sebentar untuk menghilangkan uap panas, lalu masukkan pepaya, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang. Hati-hati dalam menuang, lebih baik dari pinggiran loyang, jangan langsung ke tengah agar tidak ambles. Dinginkan.

Lapisan terakhir yaitu puding susu, masak 1/3 agar, 1 gelas susu, 2 sdm gula, garam, vanili. Aduk rata rebus sampai mendidih. Tuang ke atas lapisan pepaya dengan hati hati. Sebelum menuang, lapisan bawah bisa ditusuk dengan tusuk gigi agar puding lapis rekat satu sama lain.

Sajikan dingin lebih enak. Selamat menikmati.