Jaje Rengas aka Kue kacang ijo
Jadi ingat, kalo dulu pas sering ikut ibu ke pasar banyuasri (ke pasarnya jalan, pulangnya naik dokar) hampir selalu beli "jaje rengas". Jaje rengas ini kalo di pasar murah banget (dulu), dan isiannya kadang dicampur ubi. Nah saat nikah dengan Made, ternyata ibu mertua saya suka bikin kue jenis begini kalo lagi ada hari raya (kalo gak repot si). So, ini lah resep jaje rengas ala mertua saya (walau hasilnya gak serapi beliau 🤣)
Jaje Rengas aka Kue kacang ijo
Jadi ingat, kalo dulu pas sering ikut ibu ke pasar banyuasri (ke pasarnya jalan, pulangnya naik dokar) hampir selalu beli "jaje rengas". Jaje rengas ini kalo di pasar murah banget (dulu), dan isiannya kadang dicampur ubi. Nah saat nikah dengan Made, ternyata ibu mertua saya suka bikin kue jenis begini kalo lagi ada hari raya (kalo gak repot si). So, ini lah resep jaje rengas ala mertua saya (walau hasilnya gak serapi beliau 🤣)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau (buang kotoran dan biji yang mengapung) dan rendam selama 7 jam
- 2
Kemudian rebus kacang hijau serta tambahkan semua bahan lainnya. Merebus kacang hijaunya hingga kacang hijaunya hancur seperti bubur (jika kacang belum hancur bisa tambahkan air atau di blender supaya cepat hahaha) dan air rebusan habis (makanya harus sering diaduk supaya gak nempel di dasar panci
- 3
Jika sudah matang, dinginkan di suhu ruang lalu masukkan di kulkas (bisa juga di goreng dengan minyak sedikit untuk mengurangi kadar air di adonan kacang ijo)
- 4
Setelah memadat, silakan bentuk adonan kacang hijau (supaya gampang di pulung aja berbentuk bulat, kayak buat perkedel)
- 5
Hasil pulung kacang hijau masukkan ke adonan pencelup (kental) dan goreng hingga kulit kecoklatan baru diangkat
Resep Serupa
-
-
Kue Kacang Ijo Kue Kacang Ijo
Kue kacang hijau ini rasanya enak dan cantik, bisa dibuat ide jualan dan hantaran atau sajian di hari lebaran nanti ( ukuran kue ini sangat mini jadi untuk satu resep bisa 80 biji)🙏😍#SayangAnak#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas
-
-
Kue Kacang Ijo (Gandasturi atau Burangasa) Kue Kacang Ijo (Gandasturi atau Burangasa)
Waktu beberes lemari gudang dapat seliteran kacang hijau.. jadi mikir harus dimanfaatkan nih. Awalnya kepikir bubur kacang hijau.. tapi menu ini kan sudah sering dapat.. jadi buka cookpad dan pilihan jatuh ke resep mbak @dilaabdullah .. kue gandasturi. di kampung kami (sulsel) kue ini dikenal dengan nama kue burangasa. Kue dengan rasa kacang hijau manis gurih.. kebetulan gula merah ada stoknya. Jadilah resep ini dieksekusi. Hasilnya mantaaap. Boleh nih jadi pilihan juga buat bunda2 yang punya bubur kacang ijo yg tidak kunjung habis.. hehehe.#GenerasiAprontis#PekanKe25#OlahanKacangHijau
-
Kue Kacang Ala Jeko Kue Kacang Ala Jeko
Request ade tercinta, baru pertama buat kuee
-
Kue Kacang Ijo Kupas Kue Kacang Ijo Kupas
Saya suka dengan isian kacang ijo kupas yang biasa diisi ke bakpia, onde-onde, kue ku, roti, dll. Biasanya memang saya makan isinya doang. Jadi mendingan saya buat kue khusus isiannya saja, tidak pakai kulitnya. Dicetak seperti ini cantik kan...#TiketMasukGoldenApron3
-
Kue Kacang Kue Kacang
Minal aidzin wal Faidzin. Mohon maaf lahir dan batin 🙏🙏 Alhamdulillah hari raya Idul Fitri telah tiba. Kalo hari raya gini banyak bgt resep kue kering berseliweran ya Bun...😂 Jadinya pengen ikutan posting resep kue kering..kali ini saya bikin kue kacang, ini kali pertama saya bikin kue kacang, Alhamdulillah berhasil dan rasanya ga mengecewakan lah yaa...🤗🤗#PejuangGoldenBatikApron#Minggu14GBA
-
Kue kacang renyang Kue kacang renyang
Bwt kue ne smbil ditemani sma si sulung..jdi.x seru bwt.x di dpur....
-
Kue Kacang Kue Kacang
Karna suami dan bapak mertua suka kue ini. coba recook resep ibu. Bikin setengah resep dulu. Untuk resep ini hasil jadi 4 toples ukuran 300 gram (sekitar 1.2 kg)
-
Kue Kacang Kue Kacang
#12Kalau Mama Mertua udh bilang enak banget,, fix lah berhasil😍🥰😂Ini adalah resep yg biasa ibu saya pakai untuk membuat kue kacang, dimana kue kacang ini adalah wajib saat Lebaran. Bagi beliau, tak apa tak bikin Nastar Ataupun putri salju, yang penting ada kue kacang ini.. Dan berkat resep ibu saya ini, saya dpt pujian dari mama mertua..Sungguh....bahagiaa deeh🤭🤭Terigu 1/2kg 6500Kacang 1/4kg 9000Minyak 8000Gula 4000Telur 4000Total 31.500#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi7#CeritaDapurHariIni#Busway_KukisEkonomis#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kue kacang Kue kacang
Yang jadul jadul selalu bikin kangen.. kue kacang ini wangi banget walau gak pakai margarine atau butter kalo soal rasa pastinya enak bangeet deh..aku pakai resep dari hesti kitchen yah..
-
Kue kacang renyah Kue kacang renyah
First time buatin kue untuk calon mertua, hasilnya memuaskan dan semua pada bilang "enak". Silahkan mencoba😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)