Cilok goang ga keras meski dingin

Windaryanti
Windaryanti @spatulateu
Bekasi Timur Regensi

Ciloknya super empuk enak gak alot meskipun udah dingin😊😊

Cilok goang ga keras meski dingin

Ciloknya super empuk enak gak alot meskipun udah dingin😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 250 gramtepung sagu
  4. 1 buahlabu siam uk kecil (saya ga pake soalnya udah empuk)
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 420 mlair mendidih (untuk adonan)
  8. secukupnyaair untuk merebus
  9. 2 sdmminyak goreng untuk air rebusan
  10. Bahan Kuah:
  11. sesuai selerakencur dan rawit merah
  12. 3 sdmminyak untuk menumis
  13. air secukupnya (saya 700 ml)
  14. bawang goreng untuk taburan (saya ga pake)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk Bahan Cilok : rebus labu siam sampai empuk lalu haluskan bersama bawang putih

  2. 2

    Siapkan baskom masukan terigu,,labu siam yg telah dihaluskan dgn bawang putih tadi aduk rata

  3. 3

    Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalam terigu bersama dgn garam sampai adonan agak lembek aduk rata

  4. 4

    Lalu masukan sagu uleni sampai kalis

  5. 5

    Didihkan air dlm panci untuk merebus bahan cilok dan beri 2 sdm minyak goreng

  6. 6

    Rebus cilok sampai berubah warna /sampai matang (sampai mengapung)

  7. 7

    Untuk kuah: haruskan kencur dan rawit lalu tumis dgn sedikit minyak saampai harum

  8. 8

    Masukan bumbu yg sdh di tumis kedalam panci yg berisi air untuk bahan kuah dan masak sampai mendidih

  9. 9

    Siapkan mangkok isi dgn cilok dan siram dgn kuahnya taburi bawang goreng biar lebih wangi

  10. 10

    Selamat mencoba bunda semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windaryanti
Windaryanti @spatulateu
pada
Bekasi Timur Regensi
Terus BelajarIG winda_ryanti
Lebih banyak

Komentar

Rita Rhoy Kana
Rita Rhoy Kana @ritarhoy_cooking
Kuahnya gak pake bawang sama garem ya bun?

Resep Serupa