Bolu ketan putih gula merah

eko budi astuti
eko budi astuti @cooksomesweet
Sleman Yogyakarta

Sore2 gerimis dan pingin banget makan bolu, saat mau bikin ternyata ga punya terigu adanya tepung ketan putih. Cari gula pasir tinggal dikit ga cukup untuk 1 bolu, suami blm pulang kerja yasudah keterbatasan bahan menimbulkan ide unik...xiixixii.. teksturnya lembut kek makan brownies tp rasa gula merah yg legit dan bumbu spekuk membuat unik..

Bolu ketan putih gula merah

Sore2 gerimis dan pingin banget makan bolu, saat mau bikin ternyata ga punya terigu adanya tepung ketan putih. Cari gula pasir tinggal dikit ga cukup untuk 1 bolu, suami blm pulang kerja yasudah keterbatasan bahan menimbulkan ide unik...xiixixii.. teksturnya lembut kek makan brownies tp rasa gula merah yg legit dan bumbu spekuk membuat unik..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelasmunjung tepung ketan putih
  2. 4 butirtelur
  3. 3/4 gelasgula merah
  4. 2 sendok makangula pasir
  5. 1 sendok tehtbm
  6. 1 sendok tehbaking powder
  7. 1 sendok tehgaram
  8. 1/2 sendok tehbubuk kayu manis/ spekuk
  9. 5 sendok makanmunjung margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan margarin dengan api kecil sampai meleleh tapi tetap berwarna kuning jangan sampai seperti minyak.

  2. 2

    Campur dan ayak bahan kering

  3. 3

    Kocok telur, gula merah, garam, tbm sampai kental berjejak dengan mixer kecepatan maximal.

  4. 4

    Masukkan bahan kering berselang seling dengan margarin leleh aduk denga spatula.

  5. 5

    Tuang ke loyang yg sudah dioles margarin tipis dan ditabur tepung. Panggang dengan oven, saya pake otang dengan api paling besar selama kurang lebih 20 menit. Tes tusuk angkat dinginkan potong2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eko budi astuti
eko budi astuti @cooksomesweet
pada
Sleman Yogyakarta
hoby masakan yg unik karena selalu penasaran dengan rasa..❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa