Japanese Cotton Cheesecake
JCC alias Japanesse Cotton CheseCake.. Cake nya lembut bangetdan ngejuuu..
Cara membuat nya aga sedikit ribet sih.. Tapi kalau dilakukan dengan senang hati, Insyaa Alloh mudah.. Ikuti step by step yaa ^^
Japanese Cotton Cheesecake
JCC alias Japanesse Cotton CheseCake.. Cake nya lembut bangetdan ngejuuu..
Cara membuat nya aga sedikit ribet sih.. Tapi kalau dilakukan dengan senang hati, Insyaa Alloh mudah.. Ikuti step by step yaa ^^
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Nyalakan Oven, Siapkan loyang uk 18cm oles dengan margarin dan beri kertas roti
- 3
Tim Boiler bahan A hingga mencair, Angkat.
- 4
Campurkan bahan B aduk dengan cepat hingga merata agar tidak menggerindil
- 5
Tambahkan Bahan C satu persatu, aduk rata jangan terlalu lama. Sisihkan.
- 6
Kocok putih telur & cream of tartar hingga berbusa, lalu masukan gula sedikit-sedikit hingga menjadi Soft Peak. (Di balik tidak tumpah)
- 7
Tuang ¼ putih telur ke adonan keju dengan tekhnik aduk balik. Tuang sisa nya sedikit-sedikit
- 8
Tuang adonan ke loyang. Banting pelan pelan untuk mengeluarkan udara.
- 9
Beri alas loyang di bawahnya dan berikan air panas. (tekhnik baking Au Bain Marie)
- 10
Oven dengan api sedang selama 60 Menit. Atau hingga bagian atas berwarna kecoklatan
- 11
Kalau sudah kecoklatan, matikan api. Biarkan cake didalam oven agar suhu nyabtidak turun drastis yg mengakibatkan cake menjadi turun / mengkerut ya.. Kalau sudah dingin, keluarkan dr oven dan loyang ^^ Selamat menikmati^^
Resep Serupa
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Yuhuuuuu akhirnya bikin cheese cake ini juga 😂 setelah sekalian lama belajar baca" resep sana sini. Nyari tau tekniknya gimana. Akhirnya jadi juga. Hari ini bikin dua loyang. Yg satu buat di camilin d rmh satu lagi buat cake aniv 😂 kebetulan aku sma si dia suka bgt mam" yf keju". Cake ini super yummy kempus" enak lembuuut maks. Kyk tg di jual d toko". Awalnya niat buat satu jadi buat dua 😂
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ini buat membahagiakan hati mba dyta. Haha. Tapi ini masih ada erornya sih. Belum bisa yg bener-bener cotton semua. Jadi masih akan direvisi suatu hari nanti insyaa Allah. Wkwk
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Selalu deh setiap beres beres isi kulkas pasti ketemu harta karun. Kali ini ketemu sebongkah kotak cream cheese....WOW pas bangett kepengen bikin soft cheesecake okee semua bahan ready dirumah. Mari kita baking😄
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
First trial dan hasilnya belum begitu memuaskan saya. Rasanya udah pas, teksturnya juga ringan dan fluffy. Tapi tampilannya belum mulus, masih banyak pori-pori kecil di atas cake-nya. Pinggirannya juga agak berantakan ya :( But it's okay. Masih bisa belajar lagi. Practice makes perfect, right? :D Note: semua bahan harus dalam suhu ruang ya biar gampang diolah dan hasil adonan lebih smooth.
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
First trial bikin cake ini, deg-degan takut cakenya turun pas keluar oven😂. Ini pakai loyang diameter 20 cm, tingginya 9 cm. Yuk dicoba! Recipe by Michael Lim with slightly modification.#selasabisa#cookpadcommunity
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Trial pertamaku bikin JCC alhamdulillah berhasil dan enak sekaliiii...... 👍👍👍
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Kue ini enak bangeeeett, lembut dan cheesy..Dulu kue ini sempet viral, jadilah googling resepnya, kebetulan pas rasanya, tapi saya lupa sourcenya darimana.#PejuangGolden Batik Apron
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
sempet beli kue ini di online, rasanya tuh kurang puas menurut sy, akhrnya googling nemu resep sana sini.. tarattt first trial buat cake ini berhasilll, lembut rasanya pas bgt dan lebih enakan ini drpd beli 😂yuk dicoba resepnya
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ini pertama kalinya aku bikin cheesecake. Perasaan agak campur aduk pas bikin ini😶 Pas nonton youtube, ternyata semua resepnya beda2 😂 yasudah ngawur aja resepnya, sesuka hati, bahannya seadanya. Niatnya pakai creamcheese, eh d toko roti pas gak ada yg kemasan kecil, adanya yg sekiloan. Akhirnya ke Alfamart beli spreadable cheese merk Prochiz aja 😁 Alhamdulillah banget rasanya ueeeenaaaakk 👍 dan teksturnya lembut banget. Disarankan utk loyang bongkar pasang atau loyang yg ada sambungannya, bawahnya dilapis alumunium foil, biar air tdk masuk. Pada step di bawah sdh ku jabarkan, tulis tips & beri foto satu persatu yaa 😁 Insyaallah semua bisa berhasil bikinnya klo ngikutin step 😉
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Ini lebih tinggi dari pada yang di mall ternyata 😋#PejuangGoldenApron3Source: VinaY89
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Source: justtryandtasteMade by widya_may
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)