Chiffon Pandan

winapinta
winapinta @winapinta

Chiffon pandan hasil recook dari non kheyla. Kempus bin lembut deh.

Chiffon Pandan

22 orang berencana membuat resep ini

Chiffon pandan hasil recook dari non kheyla. Kempus bin lembut deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 125 gramgula pasir
  3. Sejumputgaram + vanili
  4. 115 mlsusu cair
  5. 55 mlminyak goreng
  6. 1 sdtPasta pandan & 1 sdt pasta coklat
  7. 130 gramterigu kunci biru, ayak

Cara Membuat

  1. 1

    Campur susu cair + minyak + pasta pandan + vanili. Aduk rata

  2. 2

    Pisahkan putih telur dan kuning telur. Mixer putih telur dan garam hingga berbusa (saya pakai speed 4), lalu tambahkan gula pasir SEDIKIT demi SEDIKIT. Jangan dituang sekaligus. Mixer hingga softpeak.

  3. 3

    Turunkan mixer ke speed 1, tuang kuning telur satu per satu (mixernya sebentarrr saja asal campur), masukkan campuran susu dan minyak. Mixer sebentar saya sekitar 3 detik. Asal campur saja.

  4. 4

    Lalu masukkan terigu mixer sebentarrr saja. Matikan mixer. Lanjutkan mengaduk adonan dengan spatula. Aduk balik adonan hingga tercampur rata.

  5. 5

    Ambil 2 sendok sayur adonan. Tambahkan dengan pasta cokelat. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan sebagian adonan hijau ke loyang chiffon. Kemudian masukkan 1 sendok sayur adonan cokelat. Tuangi lagi adonan hijau. Dan terakhir tuang 1 sendok sayur adonan cokelat. Buat motif dengan bantuan garpu.

  7. 7

    Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu suhu 185°C selama 30-35 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven. Lalu segera balikkan loyang chiffon. Biarkan hingga dingin.

  8. 8

    Setelah dingin (sekitar 2-3jam). Keluarkan kue dari loyang dan potong-potong.

  9. 9

    Tips : kocok putih telur hingga benar-benar softpeak. Cirinya, saat wadah dibalik, adonan putih telur tidak tumpah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
winapinta
winapinta @winapinta
pada
IG : winapinta || still learning by doing || make with heart serve with love for one n only my big baby 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa