Kue Cucur anti hancur

Udah lama pengen banget sama kue cucur, trus buka2 cookpad nemu resep @DapurVy trus dicoba dieksekusi. Saya coba pake mixer untuk menyingkat waktu.hehe.. Alhamdulillah berhasil keluar serat2nya 😆😆 lumayan buat cemilan sore sambil minum teh.
Kue Cucur anti hancur
Udah lama pengen banget sama kue cucur, trus buka2 cookpad nemu resep @DapurVy trus dicoba dieksekusi. Saya coba pake mixer untuk menyingkat waktu.hehe.. Alhamdulillah berhasil keluar serat2nya 😆😆 lumayan buat cemilan sore sambil minum teh.
Cara Membuat
- 1
Rebus air, gula merah sisir, garam dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan hingga hangat kemudian disaring. Sisihkan
- 2
Campur tepung beras dan tepung terigu. Lalu tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk2 dan tidak bergerindil.
- 3
Mixer dengan speed rendah selama 5 menit (atau bisa diaduk2 manual selama 10 menit).
- 4
Diamkan adonan selama 1 jam.
- 5
Panaskan minyak untuk menggoreng. Pastikan minyak benar2 panas saat mulai memasukkan adonan.
- 6
Tuang satu sendok sayur setiap menggoreng. Ciprati bagian tengahnya dengan minyak.Balik sebentar lalu angkat dan tiriskan. Lakukan sampai habis.
- 7
Untuk menyerap minyaknya alasi piring dengan tissue
- 8
Selamat mencoba, happy cooking
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar