Breadstick Renyah

Adam's Mommy
Adam's Mommy @adams_mommy
Bandung

Nyari² resep olahan roti. Saya suka banget sama roti, Adam pun juga ikutan suka. Kali ini coba yg renyah dan ga terlalu ngenyangin kalo di cemil. Sekecil pun seneng kriuk². Hehhe
Resep aslinya dari http://www.monicsimplykitchen.com/2014/02/simple-breadstick-renyah.html?m=1

Cuma saya tambahin dikit resepnya. Aslinya ga pake gula jadi sedikit hambar bagi saya dan saya ganti minyak goreng dgn minyak zaitun.

Enak dicemil cocolin mayonaise atau saos sambel. Saos keju kayanya juga enak. Rasanya udah ngeju sih karena saya kasih banyak parmesan. Biar semua sisinya penuh sama topping, terlebih dahulu taburi keju dan parsleynya di meja kerja lalu letakkan adonan dan giling. Atas bawah adonan. Full topping.. enaak. 😊😊

Resep takaran cup ya, bisa dikonfersi ke gr di Google

Breadstick Renyah

Nyari² resep olahan roti. Saya suka banget sama roti, Adam pun juga ikutan suka. Kali ini coba yg renyah dan ga terlalu ngenyangin kalo di cemil. Sekecil pun seneng kriuk². Hehhe
Resep aslinya dari http://www.monicsimplykitchen.com/2014/02/simple-breadstick-renyah.html?m=1

Cuma saya tambahin dikit resepnya. Aslinya ga pake gula jadi sedikit hambar bagi saya dan saya ganti minyak goreng dgn minyak zaitun.

Enak dicemil cocolin mayonaise atau saos sambel. Saos keju kayanya juga enak. Rasanya udah ngeju sih karena saya kasih banyak parmesan. Biar semua sisinya penuh sama topping, terlebih dahulu taburi keju dan parsleynya di meja kerja lalu letakkan adonan dan giling. Atas bawah adonan. Full topping.. enaak. 😊😊

Resep takaran cup ya, bisa dikonfersi ke gr di Google

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupterigu protein tinggi
  2. 1/2 cupterigu protein sedang (saya pake protein rendah)
  3. 2/3 cupair hangat
  4. 1 SDMminyak zaitun (resep asli minyak goreng)
  5. 1/2 SDMgula pasir (aslinya ga pake)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Taburan :
  8. Keju parmesan bubuk
  9. Parsley flakes

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, aduk rata lalu masukkan minyak zaitun, lalu air sedikit demi sedikit. Aduk dgn sendok kayu, lalu uleni dengan tangan sampai kalis. (Saya pake mixer)

  2. 2

    Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik warp atau lap bersih. Proofing ±30 menit. Setelah adonan mengembang kempeskan dan uleni sebentar agar udaranya keluar. Jangan lupa taburi meja kerja dan tangan dgn tepung.

  3. 3

    Gilas adonan dgn rolling pin ketebalan 10-20 mm. Taburi pemesan dan parsley, Gilas lagi sambil ditekan² agar menempel. Potong² (saya dgn spatula) ukuran 1x15cm. Ambil satu persatu sambil agak di plintir tata di loyang satu persatu dan biarkan selama 30 menit.

  4. 4

    Panaskan oven 10 menit sebelumnya, set suhu 200°C lalu panggang selama ±10-15 menit. Sampai permukaan agak kecoklatan, jangan kelamaan nanti gosong.

  5. 5

    Setelah dianggang. Dinginkan lalu simpan di toples atau kantung plastik. Berbagai roti hasil baking hari ni. Caterpillar bread saya pake resep KSB.

  6. 6

    Penampakannya.. selamat mencoba.. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adam's Mommy
Adam's Mommy @adams_mommy
pada
Bandung
Raihana Fauziyaig : @anggun_propstore @raihana_iieMuchlis Happy WifeAdam's Mommy who loves cooking and learn baking.
Lebih banyak

Resep Serupa