Bakpao Telo Ungu

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

Lagi demen bikin bakpao,,,tapi ini versi yang simpel aja, bikinnya cepet sebelum berangkat ke kantor.
Terinspirasi master bakpao ci Lingling, tanya tanya beliau mah kalau pake tepung pao premium lha koq harganya mehong *wedew,,,tapi hasilnya sesuai ekspetasi , di campur telo ungu ( ubi ungu ) rasa dan teksturnya OKAY bingits,,, lebih enak bikinanku dw neh daripada resto sebelah arah Malang sono #sombong wkwkwkwkwkwk
tapi 1 masalah besar bikin bakpao / roti / donat buat saia,,, bentuknya selalu gak jelassssss aduh perlu kursus neh bentuk membentuk supaya cantik,,, padahal rasanya juaraaaaa tapi bentuk ala kadarnya *owalahhh
Yuk di intip resepnya,,,

Bakpao Telo Ungu

Lagi demen bikin bakpao,,,tapi ini versi yang simpel aja, bikinnya cepet sebelum berangkat ke kantor.
Terinspirasi master bakpao ci Lingling, tanya tanya beliau mah kalau pake tepung pao premium lha koq harganya mehong *wedew,,,tapi hasilnya sesuai ekspetasi , di campur telo ungu ( ubi ungu ) rasa dan teksturnya OKAY bingits,,, lebih enak bikinanku dw neh daripada resto sebelah arah Malang sono #sombong wkwkwkwkwkwk
tapi 1 masalah besar bikin bakpao / roti / donat buat saia,,, bentuknya selalu gak jelassssss aduh perlu kursus neh bentuk membentuk supaya cantik,,, padahal rasanya juaraaaaa tapi bentuk ala kadarnya *owalahhh
Yuk di intip resepnya,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmtelo ungu, rebus / kukus, haluskan
  2. 300 grmtepung pao premium(terigu cakra premium juga bisa)
  3. 80 grmgula pasir (sesuai selera)
  4. 1 sdtragi instant
  5. sedikitgaram
  6. 40 grmmentega(aq pake palmia royal)
  7. 100 mlsusu cair (tidak harus habis)
  8. 1 buahputih telor
  9. Isian :
  10. sesuai seleraBebas
  11. (aq isi keju melted ma ceres spread chocohazelnut)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali susu cair, aduk pake centong kayu sampai bergumpal (klu pake bread maker atau heavy mixer ma langsung aja yaa ampe kalis)

  2. 2

    Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di mixer spiral sampai rata, hentikan tuang susu cair bila adonan sudah bisa di ulen, lanjutkan mixer sampai kalis

  3. 3

    Bagi adonan sesuai selera, aq bagi masing - masing 30 grm

  4. 4

    Beri isian, tutup rapi dan bulatkan, bentuk sesuai selera, paling gak bisa aq di bagian bentuk membentuk bisanya bulet doank dan itupun meletot, wolaaaaah

  5. 5

    Diamkan 15 menit, langsung kukus pada kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu, tutup kukusan di alasi serbet basah ya ibuk ibuk, supaya gak basah bakpaonya kena air kukusan, kukus selama 15 - 20 menitan

  6. 6

    Siap di hidangkan hangat2,,,, hmmm lembut, warnanya gonjreng cantik alami tanpa pewarna, efek lampu yaa ini, ngemil di kantor hehehe

  7. 7

    Aslinya memang ungu agak pink yaaa setelah di kukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
pada
Sidoarjo
Otodidak Baking & Cooking, 👉 IG: @dapur_bu.hadi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa