Udang windu goreng asam jawa
Ini resep dari mama mertua, cumaaaa saya agak kurang suka cara eksekusi nya yang di deep fry, karena udang nya jadi alot meski rasanya juara.. jadilah saya bikin sesuai keinginan, Alhamdulillah pada suka semua. Anak2 saya (6 tahun dan 2 tahun pun suka). Nggak ada rasa asam, adanya rasa gurih yang enak... silahkan mencoba semoga suka
Udang windu goreng asam jawa
Ini resep dari mama mertua, cumaaaa saya agak kurang suka cara eksekusi nya yang di deep fry, karena udang nya jadi alot meski rasanya juara.. jadilah saya bikin sesuai keinginan, Alhamdulillah pada suka semua. Anak2 saya (6 tahun dan 2 tahun pun suka). Nggak ada rasa asam, adanya rasa gurih yang enak... silahkan mencoba semoga suka
Cara Membuat
- 1
Larutkan asam jawa, palm sugar dan garam dengan 100 ml air. Masukkan ke dalam udang yang telah dibersihkan dan dikerat bagian punggungnya. Diamkan minimal 30 menit
- 2
Panaskan wajan teflon, beri sedikit minyak, goreng udang dengan sedikit bumbu rendaman.
- 3
Goreng masing2 sisi udang selama 3 menit. Jangan overcooked karena udang akan menjadi kenyal2 cenderung keras bila terlalu lama dimasak.
- 4
Sajikan dengan nasi panas, sambal terasi dan lalapan. Silahkan mencoba semoga suka...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Udang goreng asam jawa Udang goreng asam jawa
Tadi pagi ke pasar lihat udang segar2 langsung keingat menu siang ini udang goreng asam kebetulan suami jg suka hehe
-
Udang Goreng Asam Jawa Udang Goreng Asam Jawa
Sayang kalau gak di save resepnya, simple...enak...ada tipsnya juga, lengkap 😍Baru tahu juga kalau tepung tapioka bisa bikin udang gak alot trus gak menciut...apalagi tepung tapioka yg aku pakai dari Rose Brand, otomatis kualitasnya bisa diandalin donk...bahan bakunya dari singkong pilihan terbaik pastinya dan diolah serta dikemas secara higienis 😍Makasie chef @devinahermawan untuk resep dan tips-nya 🥰#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy2024#posbarmeetup_coboy#meetupcoboy2024
-
Udang Goreng Asam Jawa Udang Goreng Asam Jawa
Dulu pernah makan di restoran peranakan, penasaran donk gimana rasanya kalau buat sendiri. Ini yang saya bikin tidak pakai kecap manis ya Mom, jadi warnanya tidak gelap.Yuk bikin Moms 😊❤️#kedapuraja#PejuangGoldenApron3#udanggorengasamjawa#week44
-
Udang Goreng Asam Jawa Udang Goreng Asam Jawa
By : Qing KitchenHasik recook pertama saya...Resepnya simple#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpad
-
-
Udang Goreng Asam Jawa Udang Goreng Asam Jawa
Menu masakan ini mengingatkan saya pada masakan almarhum nenek saya, kulit udangnya tidak saya buang karena saya suka sensasi ketika makan dan menghisap2 udangnua hehehe
-
-
Udang goreng asam Udang goreng asam
Ke supermarket nemu udang segar2 banget..masih jernih kulitnya dan kaku. Udang kayak gini sayang klo dmasak digoreng tepung atau pakai saos. Lebih sedap kalo bumbunya minimalis saja. Yuk cobain udang asam ini. Percayalah rasanya super sedap.
-
Udang goreng asam Udang goreng asam
Masakan minim bumbu..tapi rasanya hmmm..sedap sedap seger..ada rasa manis asam jd satu 😍😍
-
Udang Goreng Asam Udang Goreng Asam
resep dari mama mertua, awalnya mertua masak Ayam asem. Dengn bumbu yang sama tapi pakai Ayam Kampung. Saya sudah coba masak ini pakai Ayam Kampung dan Ati Ampela juga enak. Asin asin sedap!
-
Udang Goreng Asam Udang Goreng Asam
Bunda hari ini saya bikin udang goreng asam beserta sambel dan sayuran rebus#DirumahAja#Cookpad_id
-
Udang goreng asam Udang goreng asam
Sekali rasa jadi teringin makan lagi..buat peminat makanan seafood mari coba .
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar