Dadar Gulung Isi Unti

Lia
Lia @Harliah

Resep mama

Dadar Gulung Isi Unti

Resep mama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit dadar :
  2. 250 gramtepung terigu serbaguna / protein sedang
  3. 500 gramair
  4. 1 butirtelur
  5. 4 sdmgula pasir
  6. 1 sdmmargarin, lelehkan
  7. Bahan isi / unti :
  8. 1/2 butirkelapa parut
  9. 1/2 butirgula merah bulat ukuran besar
  10. Secukupnyaair untuk mencairkan gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isi : Rebus gula merah hingga cair, lalu saring. Rebus lagi gula merah yang telah disaring tersebut bersama kelapa hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Membuat kulit dadar : Campur semua bahan kulit dadar, kecuali margarin. Aduk rata. Masukkan margarin cair (sy : margarin masih dalam keadaan mendidih agar adonan tidak lengket saat didadar). Aduk kembali hingga adonan mencair. Panaskan teflon, lalu dadar adonan.

  3. 3

    Sembari menunggu kulit dadar berikutnya matang, kulit dadar yang telah jadi dapat langsung diisi unti, lipat kanan kirinya, lalu gulung.

  4. 4

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia
Lia @Harliah
pada

Komentar

Resep Serupa