Pisang Penyet
Dibawain pisang tanduk 5 biji pas suami balik ke Indo kemaren.. dieman-eman, disayang-sayang, pokoknya harus diolah yg tdk mengecewakan, haha sebegitunya ya. soalnya disini g ada yg jual pisang khusus diolah. kemarin coba digoreng 1, ternyata masih blm matang walau sdh kuning, manisnya blm 'keluar' sempurna.
akhirnya teringat pernah baca postingan mb Indah Fo Shang dulu, maka terinspirasilah saya utk gunain metode blio.. malah resep blio pakai pisang kepok tua yg blom matang sama sekali. cara lain nikmatin pisang goreng, menghasilkan pisang kriuk alami tanpa sentuhan tepung. trus makannya dicocol sambel. sy udh bs bayangin deh sensasinya. soalnya si pisang sy yg 1/2 matang aja, keluar loh sensasi kriuknya, walau g sempurna karena pisang sy yg menjelang matang, jd ada 'benyek2' dikit khas pisang mateng yg digoreng. aah.. tetep enak bagi saya mah 😍
jadi monggo, gunakan pisang favorit jenis apapun yg bs digoreng. mau pake pisang tua blom matang (hasilnya gurih), atau pakai pisang 1/2 matang kayak saya (hasilnya gurih manis), suka2.
o iya saran saya kalau pakai pisang tua, cobain deh balurannya pakai garam & bawang putih yg sdh dihaluskan, beri sedikit air. jd sebelum digoreng, dibalur bumbu dl, pasti makin gurih smrwing.
Pisang Penyet
Dibawain pisang tanduk 5 biji pas suami balik ke Indo kemaren.. dieman-eman, disayang-sayang, pokoknya harus diolah yg tdk mengecewakan, haha sebegitunya ya. soalnya disini g ada yg jual pisang khusus diolah. kemarin coba digoreng 1, ternyata masih blm matang walau sdh kuning, manisnya blm 'keluar' sempurna.
akhirnya teringat pernah baca postingan mb Indah Fo Shang dulu, maka terinspirasilah saya utk gunain metode blio.. malah resep blio pakai pisang kepok tua yg blom matang sama sekali. cara lain nikmatin pisang goreng, menghasilkan pisang kriuk alami tanpa sentuhan tepung. trus makannya dicocol sambel. sy udh bs bayangin deh sensasinya. soalnya si pisang sy yg 1/2 matang aja, keluar loh sensasi kriuknya, walau g sempurna karena pisang sy yg menjelang matang, jd ada 'benyek2' dikit khas pisang mateng yg digoreng. aah.. tetep enak bagi saya mah 😍
jadi monggo, gunakan pisang favorit jenis apapun yg bs digoreng. mau pake pisang tua blom matang (hasilnya gurih), atau pakai pisang 1/2 matang kayak saya (hasilnya gurih manis), suka2.
o iya saran saya kalau pakai pisang tua, cobain deh balurannya pakai garam & bawang putih yg sdh dihaluskan, beri sedikit air. jd sebelum digoreng, dibalur bumbu dl, pasti makin gurih smrwing.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Balur pisang yg sdh dipotong dengan sedikit garam, goreng hingga keemasan. angkat.
- 2
Penyet pisang pakai talenan, pelan2 aja. balur permukaan dengan sedikit garam.
- 3
Goreng hingga matang.
- 4
Pisang penyet sedap siap di makan.
- 5
Ludeeeess..!
- 6
15/11/17 : pisang penyetnya dipotong kecil2, dijadiin pisang keju plus SKM maknyus.
- 7
Permukaannya garing.
- 8
Pisang penyet keju.
- 9
20/11/17 : ini nyoba dr pisang tua yg mengkal, hasilnya garing. cm saran saya tetep dibalur garam & bawang putih ya, atau tambahin kaldu jamur dikit, biar enak, gurih.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar