Mantao mini kukus isi keju manis

Nath - Theodore
Nath - Theodore @cook_4607231
Jakarta

Anak dikasih mantao mini di sekolahan nya dan dia suka banget, jadi terpikir utk buatin mantau mini buat dia..
2x coba pakai resep lain dan hasilnya kurang memuaskan kalo menurut saya... akhir nya saya coba2 sendiri, menurut saya sih ini pas kenyal nya dan pas manisnya..
Teksturnya mirip bakpao tapi lebih kenyal dan ga kopong waktu digigit..

Mantao mini kukus isi keju manis

Anak dikasih mantao mini di sekolahan nya dan dia suka banget, jadi terpikir utk buatin mantau mini buat dia..
2x coba pakai resep lain dan hasilnya kurang memuaskan kalo menurut saya... akhir nya saya coba2 sendiri, menurut saya sih ini pas kenyal nya dan pas manisnya..
Teksturnya mirip bakpao tapi lebih kenyal dan ga kopong waktu digigit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 220 gramtepung terigu segitiga
  2. 30 gramtepung beras ketan
  3. 65 gramgula pasir
  4. 1 butirputih telur, ditambahkan susu cair sampai 150 ml
  5. 1 sdtragi
  6. Sejumputgaram
  7. 1/2 sdtbacking powder
  8. Bahan isi keju manis
  9. secukupnyaKeju Kraft parut ditambah dengan susu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bahan dicampur jadi satu dan di uleni sampai Kalis.. kalau terlalu lengket bisa ditambah terigu lagi, dan kalau kurang air, bisa ditambah susu cair nya sedikit2..

  2. 2

    Setelah Kalis, ditimbang @ 15 gram dan dibulatkan.. dibiarkan Kira2 10 menit sebelum diberi isian

  3. 3

    Setelah diberi isi, letakkan di atas kertas roti spy pada waktu dikukus tidak menempel di kukusan, lalu didiamkan kembali 20 - 30 menit sampai mengembang..

  4. 4

    Kukus saat air mulai mendidih Kira2 10 menit..

  5. 5

    Mantao mini siap disajikan, bisa juga digoreng setelah dikukus jika suka mantao goreng..

  6. 6

    Note: utk isian, susu kental manis jangan terlalu banyak, karena akan encer dan sulit membungkus nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nath - Theodore
Nath - Theodore @cook_4607231
pada
Jakarta

Komentar (2)

eva buyung
eva buyung @cook_24586834
Ini gak pake mentega ato butter kah kak??

Resep Serupa