Cream soup

Dapoer Kyara
Dapoer Kyara @cook_9398547
Bekasi

Menu ini salah satu menu favorit di keluarga kami selain salad. Berhubung tidak ada roti Perancis, so dipakailah roti tawar biasa, yg sdkt dipanggang/toast. Ditemani dgn kentang goreng dan onion rings, saus sambal /tomat, lengkap sdh....mungkin bunda/cookpaders berminat untuk mempraktekkannya dirumah?? Baiklah, dgn senang hati 'dapoer kyara' akan berbagi resep cream soup ini utk semua. Semoga bermanfaat!

😃_happy cooking_😃

Cream soup

18 orang berencana membuat resep ini

Menu ini salah satu menu favorit di keluarga kami selain salad. Berhubung tidak ada roti Perancis, so dipakailah roti tawar biasa, yg sdkt dipanggang/toast. Ditemani dgn kentang goreng dan onion rings, saus sambal /tomat, lengkap sdh....mungkin bunda/cookpaders berminat untuk mempraktekkannya dirumah?? Baiklah, dgn senang hati 'dapoer kyara' akan berbagi resep cream soup ini utk semua. Semoga bermanfaat!

😃_happy cooking_😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2dada ayam, rebus, boleh dihaluskan atau dicacah halus/suwir2
  2. 500 mlair/ secukupnya utk merebus ayam
  3. 2 buahkentang, potong dadu kecil2
  4. 1 buahwortel, potong dadu kecil2
  5. 1 buahjagung manis, kupas dari bonggolnya
  6. 1 batangdaun bawang dan 1 batang seledri, iris halus
  7. secukupnyaAir kaldu (rebusan ayam)
  8. 2-3 sdmmaizena yg diencerkan dgn 2 sdm air
  9. secukupnyaGaram, gula dan penyedap
  10. 200 mlSusu UHT
  11. 3 siungBawang putih,digeprek, cincang halus
  12. 1/2 buahbawang bombay, potong dadu kecil
  13. 1/4 sdtLada bubuk
  14. SejumputPala bubuk
  15. 1 lembardaun salam atau klau ada 2 lmbr bayleaves (pilih slh 1)
  16. 2 sdmmentega/margarin
  17. 1 butirtelur, kocok lepas (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam brsama dgn daun salam/bayleaves, sampai ayam lunak dgn api sedang. Setelah itu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang bombay dgn mentega/margarin sampai harum, kemudian masukan sisa rebusan kaldu ayam td,ambil daun salam/bayleavesnya,aduk rata, menyusul ayam yg sdh disuwir2, kentang, wortel dan jagung, masak hingga semua bahan matang.

  3. 3

    Kemudian tambahkan susu, aduk2, masukan lada bubuk, pala bubuk, garam, gula dan penyedap secukupnya.Aduk rata.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukan daun bawang dan seledri, maizena yg sdh diencerkan. Aduk rata sampai cream soup mengental, boleh tambahkan telur yg sdh dikocok lepas td, aduk perlahan (optional) tergantung selera. nb: Klau pkai telur cream soup agak sdkt berbulir, tdk smooth. Btw, kentang, wortel n jagungnya klau mau di blend, Monggo. Tergantung selera saja..

  5. 5

    Setelah matang, angkat. Sajikan bersama pelengkap sprti gbr diatas (optional) ya Bun, klau ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Kyara
Dapoer Kyara @cook_9398547
pada
Bekasi
🌸mom of three daughters. 🌸Love cooking n baking so much! 🌸Learning by doing 😄😄😍joined with cookpad: October 14th, 2017ig:@dapoer_kyarafb:kyara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa