Susu Kedelai Jahe
Kangen buatan mama, cari di resto dan pasar nggak ada yang persis. Saya suka buatan mama saya yang tidak terlalu banyak air. Apabila dirasa kurang air, dapat ditambahkan sesuai selera.
Susu Kedelai Jahe
Kangen buatan mama, cari di resto dan pasar nggak ada yang persis. Saya suka buatan mama saya yang tidak terlalu banyak air. Apabila dirasa kurang air, dapat ditambahkan sesuai selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang kedelai selama kurang lebih 8 jam dengan air.
- 2
Buang kulit yang mengambang diatas air.
- 3
Blender dengan perbandingan kacang dan air 2:3 hingga halus.
- 4
Tuang diatas kain bersih, peras hingga air habis. Letakkan ampas di mangkuk untuk diperas sekali lagi.
- 5
Setelah kacang sudah dipakai semua, blender lagi ampas dengan air dan saring.
- 6
Bila diinginkan ampas kacang dapat diblender lagi dengan air, namun karena saya suka kental jadi hanya pakai 2 kali saja.
- 7
Cuci pandan, parut jahe.
- 8
Panaskan susu kedelai dalam panci, remas pandan agar aroma keluar, masukkan dalam susu beserta dengan gula dan garam.
- 9
Susu kedelai siap disajikan hangat atau dingin dengan es batu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar