Bikin rogut ayamnya terlebih dulu, tumis bawang putih,bawang bombay sampai harum, masukkan ayam sampai berubah warna

Masukkan air sedikit, masukkan wortel, merica bubuk, kaldu bubuk, gula dikit, aduk rata

Setelah meresap, di tes rasa, lalu, terigu di campur dgn air adonan encer, masukkan adonan ini pada tumisan ayam tadi, aduk rata sampai di rasa matang,masukkan seledri, aduk rata, angkat

Cara membuat kue lumpur: kocok telor dan gula sampai putih, lalu masukkan terigu bergantian dgn santan dan kentang kukus, masukkan susu kental manis garam, matikan mixer

Masukkan mertega cair aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan hampir penuh, tunggu pinggirannya kokoh

Lalu ambil adonan tengah yg masih encer dgn sendok cekung, sampai membentuk mangkuk

Isikan 1 sdm rogut ke dalam cekungan tadi, tutup, tunggu sampai matang

Angkat dgn bantuan 2 sendok utk mempermudah.

Setelah hangat siap di sajikan.