Bubur Kacang Hijau

Fitria Sari
Fitria Sari @pHeesari99
Urbana, Illinois, AS

Cuaca uda mulai dingin dan selalu bingung nentuin sarapan. Kadang malah skip karna saking malasnya. Teringat masih simpan 1/4 kilo mug bean jadilah kepikiran buat bikin. Yuk cek.

Bubur Kacang Hijau

15 orang berencana membuat resep ini

Cuaca uda mulai dingin dan selalu bingung nentuin sarapan. Kadang malah skip karna saking malasnya. Teringat masih simpan 1/4 kilo mug bean jadilah kepikiran buat bikin. Yuk cek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 porsi
  1. 1/4 kilokacang ijo
  2. Secukupnyagula garam
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 2 sdmtepung tapioka/kanji
  5. 1 kotaksantan kara kecil
  6. 1 bksbubuk vanili
  7. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Supaya kacang ijo empuk saya sengaja merendam kacang ijo semalaman

  2. 2

    Kemudian bilas hingga bersih dan rebus dengan air secukupnya. Kalau mau wangi dikasih pandan apa daya karna disini susah maka saya skip.

  3. 3

    Tunggu hingga air mendidih dan menyisahka kira-kira satu ruas jari di atas kacang ijo

  4. 4

    Masukkan gula dan garam secukupnya. Pastikan gula lebuh banyak. Tambahkan bubuk vanili.

  5. 5

    Sembari menunggu gula teresap dalam kacang ijo. Larutkan tepung-tepungan dengan air setengah cup.

  6. 6

    Masukkan larutan tepung perlahan sambil terus d aduk supaya tidak gosong d bagian bawahnya.

  7. 7

    Santan terpisah. Campur kara dan air lalu masukkan garam. Panaskan tapi jangan sampai pecah

  8. 8

    Plating: masukkan bubur dalam mangkok kemudian siram dengan santan jika hendak makan. Ini juga bisa membuat kacang ijo lebih tahan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Sari
Fitria Sari @pHeesari99
pada
Urbana, Illinois, AS
Just find that I have a little skill at cooking. Be brave and challenge yourself beyond your imagination ~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa