Cuci bersih kecambah dan iris kecil timun, kulit kecambah boleh dibuang atau tidak sesuai selera. Kalo saya karna nanem sendiri jadi buat saya pribadi gak masalah tidak dibuang.

Siapkan ulekan atau kalo tidak ada blender bumbu

Ulek semua bumbu gula merah, garam, terasi, bawang putih, kencur, cabe rawit jika ingin pedas

Cicipi bumbu karedok kalo dirasa ada yang kurang bisa ditambah sesuai keinginan mungkn ada yang suka cenderung manis atau asin atau gurih

Masukan kecambah dan timun ke dalam ulekan dan campur dengan bumbu secara perlahan supaya tidak hancur dan tetap krispi

Sajikan sebagai side dish untuk lauk nasi atau dengan kerupuk. Selamat menikmati :)