Kocok telur, gula, SP/TBM dengan mixer kecepatan tinggi hingga berwarna putih dan kaku. Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan.

Masukkan tepung terigu dengan kecepatan mixer rendah, setelah itu masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan didinginkan hingga suhu ruang hingga rata.

Siapkan loyang bolu dengan mengolesi dengan mentega dan ditaburi tepung terigu. Tuang adonan hingga habis. Panggang hingga kecoklatan merata.