Iseng-iseng nyoba bikin tahu rebus dan bisa juga disimpan didalam kulkas kalo memang belum habis dimakan, disimpan paling lama seminggu. Kalau pengen digoreng tinggal digoreng saja tidak perlu dikasih garam. Kalau disimpan dikulkas bisa dimasukan airnya sedikit didalam wadahnya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Biasanya kita beli tahu putih tapi baru dimasak esok hari. Terkadang masih bagus, tapi terkadang jadi licin/tidak kesat.Kalau ibu saya bilang, tahu direbus agar tidak kecut saat dimasak.

Pulang kerja, sengaja mampir ke tukang sayur deket kost, lagi pengen makan olahan tahu paporit sepanjang masaa.. Olahan sehat dan murah meriaaahhh..

doyan sambalado, tapi mulai bosan yang digoreng2...jadi dicoba yang direbus...

Tahu ini sebenarnya saya buat untuk tester jualan saya dikoperasi. Tapi berhubung mendekati dengan acara perlombaan didaerah saya, jadi saya jual aja diarea lomba, sambil ngeliatin orang lomba. Alhamdulillah laris manis jualannya, saya buat lebih dari 60pc tahu dan ludes dalam waktu 3jam.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#26082019

Serba Tahu #MurahMeriah kali ini bikin olahan tahu rebus. Gak.pakek minyak ya maak. Olahan yg sangat simple.

Kepingin menghindari minyak, gegara baru baca menu2 sehat, tapi males ribet (spt biasanya)🤭Hidangkan bersama sambal rebus juga😍

Sebenernya udah lama bikinnya, jadi rada2 lupa sm resepnya..😰😰 maklum nunggu punya kuota dulu.. 😅😅 😥😥

Resep ini ga sengaja aku bikin .. karna anak kos memang selalu prihatin di tanggal tertentu .. beras habis uanghabis ,, kebetulan di kulkas ku cuma ada sisa daging ayam sama tahu putih ,, awal nya bingung mau bikin apa . Ternyata ada bumbu mie rebus nyelip di sela2 bumbu lain nya .. aku coba kreasikan ini dan alhasil .. mmm yummi enak banget 😍😍

Mapo Doufu ( 麻 婆 豆 腐 ) adalah masakan Cina yang populer dan berasal dari propinsi Sichuan/Szechuan. Berbahan tahu – dibumbui dan dengan saus/kuah kemerahan yang cenderung bening, berminyak, dan agak encer. Sering dimasak dengan Douchi (fermentasi kacang kedelai hitam) dan Doubanjiang (pasta kacang berupa minyak merah yang banyak digunakan dalam masakan Sinchuan dan dianggap dari jiwa hidangan tersebut) dengan tambahan daging – babi, sapi, ayam atau jamur bagi yang vegetarian (disebut MALA TOFU, minim bumbu dan saus kental asam-manis dengan penambahan sayuran sehingga sangat kontras dengan versi aslinya). Pelengkap lainnya seperti bawang, umbi-umbian, jamur kuping atau sayuran lainnya.Asal kata dari MA singkatan “ma-zi (Chinese : 麻 子 ) yang berarti bintik/bopeng. PO suku kata pertama dari “po-po” (Chinese: 婆 婆 ) yang berarti seorang wanita tua atau nenek. Oleh karena itu, mapo adalah seorang wanita tua yang wajahnya terdapat bopeng. Sehingga bisa diterjemahkan “masakan tahu ala Nenek bopeng).Alkisah, dahulu terdapat restoran yang menjual menu vegetarian (terutama berbahan tahu). Tapi ada beberapa tamu yang menginginkan menu berbeda, jadi sang juru masak menambahkan potongan daging dalam memasak tahu. Dan ternyata para tamu sangat menyukainya, akhirnya tersebutlah sebuah masakan dengan nama MAPO TAHU – sesuai julukan pembuatnya yang diberikan oleh para tamu.Mapo tahu adalah salah satu dari 10 hidangan China yang populer tidak hanya di negaranya sendiri, tetapi juga di dunia Internasional. Hidangan ini biasanya dimasak saat musim dingin atau musim gugur. Di negara Korea, hidangan ini sangat populer dan dikenal dengan nama Mapa Dubu (마파 두부) bersama dengan hidangan lainnya seperti JjajangMyeon dan TangSuyuk. Tingkat kepedasannya sangat bervariasi – biasanya 7 tingkat, tergantung si pembuat atau selera konsumen. Hidangan ini disajikan selagi panas dengan nasi atau roti kukus, dengan aroma yang harum dan sensasi pedasnya maka akan membuat keringat bercucuran saat melahapnya.Bagi yang tinggal dikota besar, mungkin sangat mudah untuk menemukan beberapa bahan pada resep ini di Mall, Supermarket, Hypermart atau yang lainnya. Tapi untuk yang tinggal di pinggiran atau bahkan di desa yang mungkin agak terpelosok tempatnya, bisa mengganti beberapa bahan – walau kemungkinan rasanya sangat berbeda. Berikut adalah beberapa bahan penggantinya (disadur dari berbagai sumber) :Bahan Pengganti ed.1ARAK = cuka apel/air jeruk nipis-lemonDOUCHI = tauco/tempe semangit (pasti rasanya sangat berbeda, tapi bisa dipakai saat darurat)DOUBANJIANG = sambel pecel (jenis yang pedas)

Cocok di nikmati saat hujan

#AntiRibet . Habis tarawih kepikiran pengen mie. Cuss.. kedapur Buat mie dengan bahan yang ada dikulkas.#siapramadan#cookpad_community#cookpadindonesia#komunitaspaders#anies_kitchen