Cilok Bumbu Kacang

Anisa
Anisa @cook_9795019
Lumajang Jawa Timur

Pgn cilok tp yg gk pake MSG. Klo beli pasti ada MSG dan lemak2 nya.alhasil buat sendiri .krna bebas dari MSG.

Cilok Bumbu Kacang

31 orang berencana membuat resep ini

Pgn cilok tp yg gk pake MSG. Klo beli pasti ada MSG dan lemak2 nya.alhasil buat sendiri .krna bebas dari MSG.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 300 grtepung tapioka
  2. 150 grtepung terigu
  3. 6 siungbawang putih
  4. 1 sdmmerica (butiran) sy gk pake yg bubuk instan
  5. 1 sdmgaram
  6. Kurang lebih 1 L air panas
  7. secukupnyaDaun bawang
  8. Telur dadar untuk isi(anda bisa memakai apa saja sesuai selera)
  9. Bumbu kacang:
  10. 1 onskacang tanah goreng
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2cabe merah besar
  13. sesuai seleraCabe rawit
  14. ukuran kecilGula merah
  15. 1 sdtcuka / asam jawa (sy pake cuka)
  16. 1 sdtkecap manis
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdmtepung terigu / tapioka (sy pake terigu)

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih garam dan merica sampai halus

  2. 2

    Campurkan bumbu halus ke wadah bersama tepung terigu dan tapioka aduk rata.. Tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit sampai kalis.hati2 terlalu banyak air akan lengket. Tambahkan daun bawang

  3. 3

    Bentuk bulatan kecil / besar dan diisi telur dadar

  4. 4

    Rebus didalam air medidih yg diberi sedikit minyak goreng kurang lebih 15 menit sampai cilok mengambang. Angkat masukkan ke air dingin / biasa lalu masukkan ke dalam kukusan. Kukus kurang lebih 15 menit

  5. 5

    Bumbu kacang: goreng bawang putih cabai smpai sedikit layu.. Ulek atau blender (sy suka ulek krna sy suka tekstur aak kasar).ulek kacang tanah garam, gula merah dan cabai sampai halus.

  6. 6

    Panaskan wajan beri sedikit minyak.tumis bumbu kacang yg sudah di ulek.tambahkan air serta tepung terigu yg telah diberi sedikit air

  7. 7

    Tambahkan cuka dan kecap icip rasa.jika terlalu kental tmbahkan air.masak sbentar siap dihidangkan

  8. 8

    Cilok bumbu kacang siap dinikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa
Anisa @cook_9795019
pada
Lumajang Jawa Timur
seorang gadis blm menikah , pekerja dan hobi masak 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa