Es koktil segarrr

mz.linnz
mz.linnz @mzlinnz

Es yg satu ini selalu jadi incaran saya kalo lagi bulan puasa. Abis nya seger sih 😊😋. Nah kali ini saya buat dalam porsi besar untuk acara keluarga. Walaupun minus bengkoang (krn tdk musim) alhamdulillah mereka pada suka 😊😊

Es koktil segarrr

Es yg satu ini selalu jadi incaran saya kalo lagi bulan puasa. Abis nya seger sih 😊😋. Nah kali ini saya buat dalam porsi besar untuk acara keluarga. Walaupun minus bengkoang (krn tdk musim) alhamdulillah mereka pada suka 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpepaya bangkok
  2. 2 buahnanas
  3. 2 kglabu siem
  4. 2 kgnata de coco
  5. 3 kggula pasir
  6. 3 sdmgaram halus
  7. 4 sdmcitroen (sesuai selera)
  8. Secukupnyakapur sirih
  9. 2 ltair untuk merebus gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu semua buah (jgn dicampur)

  2. 2

    Larutkan sedikit kapur sirih, lalu tambahkan air dan masukkan buahnya. Rendam sktr 5 jam

  3. 3

    Bilas berkali2 sampai benar2 bersin dan kapur sirih nya hilang. Lalu kukus hingga matang/lembut.

  4. 4

    Rebus gula, garam. Aduk2 sampai larut lalu tambahkan citroen dan aduk lagi. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah mendidih matikan api. Tuang perlahan ke dalam wadah yg sdh berisi buah kukus dan nata de coco. Tunggu hingga dingin lalu masukkan kulkas

  6. 6

    Sajikan dgn menambahkan es batu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mz.linnz
mz.linnz @mzlinnz
pada
just an ordinary working mom who sometimes spends free time in the kitchen
Lebih banyak

Komentar (5)

Ajeng Firamitha
Ajeng Firamitha @ajeng0412
Assalamualaikum... bun mau tanya, pepaya nya yg msh mengkal atau udh matang ya? Mengkal nya apa seperti yg bwt rujak manis?

Resep Serupa