Manthou homemade halal less sugar

Fitrid 74
Fitrid 74 @cook_9092019

Manthou merupakan makanan khas cina biasanya disajikan pada saat breakfast. Hampir sama dengan bakpao cuma ada sedikit bahan yang berbwda dalam proses pembuatannya. Pada umumx manthou dibuat tanpa fiiling atau isi, hanya saja saat ini banyak yang mengkreasinya dengan fiiling aneka rasa yang kekinian. Tapi kali ini saya membuat yang tanpa fiiling sesuai selera ortu yang ada di rumah.

Manthou homemade halal less sugar

3 orang berencana membuat resep ini

Manthou merupakan makanan khas cina biasanya disajikan pada saat breakfast. Hampir sama dengan bakpao cuma ada sedikit bahan yang berbwda dalam proses pembuatannya. Pada umumx manthou dibuat tanpa fiiling atau isi, hanya saja saat ini banyak yang mengkreasinya dengan fiiling aneka rasa yang kekinian. Tapi kali ini saya membuat yang tanpa fiiling sesuai selera ortu yang ada di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung terigu protein sedang
  2. 1/2 sdtGaram atau secukupx
  3. 1/2 sdtGula atau secukupx
  4. 1 gelasAir hangat atau secukupx
  5. 1/4 sdtFermipan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus satu gelas air. Sampai hangat" kuku.

  2. 2

    Rendam fermipan dg air hangat tadi. Jika sudah hancur masukkan gula, garam dan sedikit tepung sebagai biang (kira" sepertiga dari kemasan tepung)

  3. 3

    Lalu uleni jadi satu sampai kalis.

  4. 4

    Fermentasikan biang dg cara menutup adonan sampai mengembang. Kira" 1-2 jam. (Kalo saya, saya jemur di luar rumah dulu hehe....)

  5. 5

    Jika biang sudah mengembang, tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit hingga kalis. (Kalo saya setelah kalis, saya bagi adonan menjadi 2. Yang satu saya kasih pasta coklat yang satu lagi putih polos aja 😄)

  6. 6

    Setelah adonan kalis fermentasikan lagi selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang.

  7. 7

    Jika sudah mengembang panaskan panci kukusan. Tunggu hingga mendidih. (Sambil menunggu panci ready to steam, potong" adonan atau dibentuk sesuai selera)

  8. 8

    Note: gunakan alas kertas atau daun pisang ketika adonan dimasukkan kedalam kukusan. Kukus selama 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitrid 74
Fitrid 74 @cook_9092019
pada

Komentar

Resep Serupa