Donat empuk maizena

Yuninda Astrianne
Yuninda Astrianne @nindaastrianne
Malang

Donat modal sedikit tanpa ribet. Hasilnya luar biasa empuk menul-menul..

Donat empuk maizena

54 orang berencana membuat resep ini

Donat modal sedikit tanpa ribet. Hasilnya luar biasa empuk menul-menul..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah ukuran sedang
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi (kalo ga ada bisa pake apa aja)
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi instant
  5. 2 sdmmargarin
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 butirtelur
  8. 100 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan gula, dan ragi instan ke dalam air hangat. Tutup biarkan berbuih, kira2 5-10 menit.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, telur, dan margarin. Campur rata.

  3. 3

    Apabila sudah rata, masukkan air ragi sedikit2. Lalu uleni hingga kalis

  4. 4

    Tutup dengan plastik wrap dan diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat atau sekitar 30 menit.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 10 bagian. Bentuk bulat, lalu lubangi, saya menggunakan leher botol yakult yg sudah diberi tepung terigu untuk melubangi adonan.

  6. 6

    Diamkan lagi 5 menit.

  7. 7

    Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Bila ingin menambah toping, dinginkan dahulu lalu beri toping sesuai selera. Kali saya lebih suka tanpa toping.

  8. 8

    Apabila ingin disimpan (menjadi donat frozen, kukus adonan. Lapisi dasar kukusan dengan kertas roti agar tidak lengket. Kukus sekitar 5 menit. Bungkus tutup kukusan dengan kain bersih.

  9. 9

    Bila sudah matang, dinginkan dan masukkan ke freezer atau kulkas. Goreng dengan api kecil bila ingin menikmati.

  10. 10

    Tips.. bila ingin membuat white ring, goreng donat di wajan dadar, minyak sedikit kira2 separo bagian saja yg tercelup. Goreng dengan api kecil dengan metode sekali balik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuninda Astrianne
Yuninda Astrianne @nindaastrianne
pada
Malang
Full time mommy..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa