Kue mangkok (apem)

Name: Kue mangkok (apem)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras; 125 gr Gula; 25 gr tepung terigu; 225 ml (air+ santan kara); 1/2 sdt ragi; 1 sdt BPDA; 1/4 sdt garam; 100 gram tape singkong haluskan

Dhani agustina @cook_9953775

Cilacap Kota

Kue mangkok (apem)

Dhani agustina @cook_9953775

Cilacap Kota

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung beras
125 grGula
25 grtepung terigu
225 ml(air+ santan kara)
1/2 sdtragi
1 sdtBPDA
1/4 sdtgaram
100 gramtape singkong haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air santan dan gula sampai hangat ga perlu mendidih
2

Dalam wadah lain campur tape, terigu dan tepung beras, tuangi air santan hangat sambil diuleni sampai tercampur, tambahkan ragi
3

Saring adonan tersebut, tambahkan garam dan bpda
4

Diamkan adonan mengembang, dan berbuih kurleb 1 jam lebih
5

Panaskan cetakan sampai hangat, tuangi adonan
6

Kukus hingga mengembang dan mekar,, caution jangan buka tutup panci selama 20 menit pertama,
7

Kue mangkok siap dihidangkan