Stim Ayam Jahe (chienese food)

Yustita
Yustita @cook_10075393

Mau makan stim ayam jahe ala restoran...??? Kita tidak perlu capek" pergi ke restoran hanya untuk membeli menu yg satu ini, apa lagi setelah sampai direstoran antriannya adduuuhhh......ampun deehh😱 kayak orang antri sembako hmmmm...capek deehh😖😖😖....Tapi kita bisa bikin dirumah dan yg pasti kalau kita bikin sendiri hasilnya lebih sehat dan hiegenis dan Untuk mendapatkan tekstur ayam yg empuk tapi tidak lembek saat ayam di potong" dan yg pasti hasil akhirnya lezat dengan paduan parutan jahe muda dan daun bawang sebagai pelengkapnya, kita memerlukan tahapan"...Yuukkkk....kita langsung aja cap cuuuzzzzz..bahanya simple banget

Stim Ayam Jahe (chienese food)

Mau makan stim ayam jahe ala restoran...??? Kita tidak perlu capek" pergi ke restoran hanya untuk membeli menu yg satu ini, apa lagi setelah sampai direstoran antriannya adduuuhhh......ampun deehh😱 kayak orang antri sembako hmmmm...capek deehh😖😖😖....Tapi kita bisa bikin dirumah dan yg pasti kalau kita bikin sendiri hasilnya lebih sehat dan hiegenis dan Untuk mendapatkan tekstur ayam yg empuk tapi tidak lembek saat ayam di potong" dan yg pasti hasil akhirnya lezat dengan paduan parutan jahe muda dan daun bawang sebagai pelengkapnya, kita memerlukan tahapan"...Yuukkkk....kita langsung aja cap cuuuzzzzz..bahanya simple banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam utuh
  2. 7 buahjahe, cuci lalu iris tipis
  3. 4 tangkaidaun bawang, cuci lalu potong panjang jadi 4
  4. 11/2 sdtgaram
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/4 sdtpenyedap (sya tidak pakai, jika bunda suka beri sedikit aja)
  7. Saos jahe daun bawang :
  8. 3 buahjahe, cuci lalu cincang sampai lembut sekali
  9. 4 tangkaidaun bawang, potong kecil"
  10. Sedikitgaram
  11. 3 sdmminyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu tiriskan sampai benar"kering, campur bawang putih, garam, penyedap (skip) jahe yg sudah di potong tipis dan daun bawang.Kemudian remas" lalu sebagian masukkan kedalam ayam dan sebagiannya lagi lumurkan kesemua daging ayam cek rasa. Diamkan selama 2-3 jam sampai bumbu meresap

  2. 2

    Panaskan kukusan lalu letakkan ayam kedalam piring kemudian stim selama 30-45 menit (tergantung besar kecilnya ayam yg kita stim) sampai matang dengan menggunakan api sedang. Tes kematangan dengan cara menusuk paha ayam jika paha ayam ditusuk keluar air kaldu atau empuk tandanya ayam sudah matang.angkat taruh kedalam baskom yg berisi es batu yg sudah di hancurkan diamkan selama 15 menit.....jikan kita menyetim ayam terlalu lama hasilnya ayam rasanya berubah menjadi sepat.

  3. 3

    Cara membuat sous jahe daun bawang : campur semua bahan tambahkan garam dan sedikit penyedap aduk rata lalu diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak masukkan jahe dan daun bawang tadi tumis sebentar aja asal layu.angkat sisihkan

  4. 4

    Angkat ayam yg di rendam kedalam air es tadi biarkan agak sedikit kering. Keluarkan jahe di dalam tubuh ayam.potong" lalu tata di piring saji.

  5. 5

    Stim ayam jahe siap disajikan dengan sous jahe daun bawang....SELAMAT MENCOBA BUNDA 🤗🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yustita
Yustita @cook_10075393
pada
Sya seorang istri dari 1 suami 😁 😁😁 sekaligus Cheff yg hobby banget dengan dunia kuliner 🍜and baking 🎂.....semoga resep yg sya uplound cocok di hati para bunda semua dan jangan malu untuk bertanya tentang masalah kuliner and baking pada sya 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa