Kukus pisang hingga lembut. Kupas kulitnya, lalu potong sesuai selera (kalo aq setiap pisang aq belah memanjang, lalu aq potong 3, 1 pisang jadi 6 potong)

Potong puff pastry berbentuk segi empat, lalu masukkan meises dan 2 potongan pisang

Lipat bagian kanan kirinya, lalu lipat bagian atas bawah nya

Letakkan di loyang yg sdh dioles mentega (aq nyusun nya rapet2 tanpa jarak)

Lalukan yg sama untuk isian keju

Setelah semua adonan di isi. Olesi bagian atas adonan dengan kuning telur, lalu taburi atasnya sesuai dengan isian nya

Panggang di dalam oven, sesuaikan suhu dengan oven masing2

NB : setelah aq searching ternyata bagus nya meises dimasukin setelah bolen setengah matang, spy meises nya masih cantik dan atas nya ga cepet gosong.