Kue Mini / Petit Four

pufflova
pufflova @cook_9872788
Bali

Halo semuanya, selamat datang di Pufflova. Resep yang akan aku bagikan hari ini adalah kue mini / petit four. Petit Four berasal dari bahasa prancis. Dari kata petit yang artinya kecil dan four yang artinya oven. Kue ini disajikan sebagai hidangan penutup karena manis dan ukurannya yang mini.

Kue Mini / Petit Four

182 orang berencana membuat resep ini

Halo semuanya, selamat datang di Pufflova. Resep yang akan aku bagikan hari ini adalah kue mini / petit four. Petit Four berasal dari bahasa prancis. Dari kata petit yang artinya kecil dan four yang artinya oven. Kue ini disajikan sebagai hidangan penutup karena manis dan ukurannya yang mini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 30x10 porsi
  1. 56 grmentega
  2. 100 grgula pasir
  3. 100 grtepung terigu protein rendah
  4. 2telur
  5. 90 mlsusu cair
  6. 1 sdtbaking powder
  7. Sejumputgaram
  8. 1 sdtekstrak vanila

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung, baking powder dan garam. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok mentega dan gula hingga pucat

  3. 3

    Masukkan dan kocok telur satu persatu

  4. 4

    Campur susu cair dengan perasa vanilla

  5. 5

    5. Masukkan tepung dan susu bergantian (1/3 tepung-1/2 susu-1/3 tepung-1/2 susu-1/3 tepung)

  6. 6

    Bagi menjadi 2 dan beri pewarna jika mau (saya pakai perasa pandan) di salah satu adonan

  7. 7

    Tuang ke 2 loyang 30x10

  8. 8

    Panggang di suhu 180c selama 17-20 menit

  9. 9

    His dental ganache atau buttercream lalu letakkan di freezer selama 1 jam sebelum di potong.

  10. 10

    Potong sesuai selera

  11. 11

    Lumuri dengan coklat leleh

  12. 12

    Hias sesuai selera, saya pakai sprinkles

  13. 13

    Tonton video pembuatannya di youtube channel Pufflova atau follow instagram di @pufflovaa (double a) untuk update resep terbaru.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pufflova
pufflova @cook_9872788
pada
Bali
Selamat datang di Pufflova. Untuk update resep terbaru follow instagram @pufflovaa (double a). Dan buat yang ingin nonton video saat pembuatan resepnya, silakan ke youtube channel pufflova ya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa