Sponge cake super lembuuuttt

awalnya sih terinspirasi dr ogura cake yg lg kekinian itu yg konon ktnya dr jepang itu looooh...coba bikinsendr di rmh,alhasil anak2 suka bgt krn cakenya super lembutttt bgt

Lebih banyak

Sponge cake super lembuuuttt

Estu Melanie @cook_4968940

awalnya sih terinspirasi dr ogura cake yg lg kekinian itu yg konon ktnya dr jepang itu looooh...coba bikinsendr di rmh,alhasil anak2 suka bgt krn cakenya super lembutttt bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

66 grminyak
20 grcocoa
55 grterigu segitiga biru
1/2 sdtbaking powder
5kuning telor
50 grsusu cair
5putih telor
75 grgula pasir
1/2 sdtvanila

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pnskan oven
2

Masak minyak smpai hangat(tdk pns y),.kemudian tuang kedlm wadah yg bersih
3

Mskan terigu,baking powder dan cocoa yg sdh diayak terlbh dahulu, aduk dg menggunakan whisk sampai tercampur rata
4

Masukan kuning telor satu persatu aduk rata
5

Mskan susu cair kemudian aduk kmbali,mskan vanila aduk sampai rata
6

Dlm wadah terpisah, kocok putih telor dgn menggunakan mixer, pakai kecepatan tinggi,sambil masukan gula pasir sedikit demi sedikit kocok sampai soft peak(berbentuk jambul)
7

Ambil sebagian adonan putih telur masukan kedlm adonan coklat td,aduk perlahan dg menggunakan spatula,.campurkan sisa putih telor kedlm adonan coklat aduk sampai tercampur rata
8

Mskan kedlm loyang yg telah diolesi mentega dan dilapsi oleh kertas roti (me : diameter 20)
9

Panggang kue dgn cr au bain marie..(loyang yg lbh besar diisi dgn air panas 1/3 dr tinggi loyang)
10

Panggang kira2 1 jam (tergantung oven msng2 y)..tandanya kl sdh matang,kue sdh wangi...tes dgn tusuk sate bagian tgh cake..kl sdh tdk ada yg menempel tandanya cake sdh matang
11

Diamkan beberapa menit baru balikkan loyang...emhhhh lembut bgt kaaannn...slmt mencoba. 😉