Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal
Uda lama banget pengen bikin ini. Cookmark dari kapan tau gara2 sibuk sama babyboy yg uda mulai aktif jd blm sempet eksekusi. Akhirnya jam 8 bocilnya bobo langsung angkat mixer. Percobaan pertama saya bikin tanpa pandan gara2 males metik malem2. Tapi saya pake gula aren jadi tetep wangi. Pas mateng girang bgt sama hasilnya. Tastenya ok bgt. Ga pernah nyesel make resep ci tintin sang master baking. Saya bikin 2x resep. Resep asli 1/2 nya ya...
Source:tintin rayner
Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal
Uda lama banget pengen bikin ini. Cookmark dari kapan tau gara2 sibuk sama babyboy yg uda mulai aktif jd blm sempet eksekusi. Akhirnya jam 8 bocilnya bobo langsung angkat mixer. Percobaan pertama saya bikin tanpa pandan gara2 males metik malem2. Tapi saya pake gula aren jadi tetep wangi. Pas mateng girang bgt sama hasilnya. Tastenya ok bgt. Ga pernah nyesel make resep ci tintin sang master baking. Saya bikin 2x resep. Resep asli 1/2 nya ya...
Source:tintin rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak gula merah, air, vanilli, garam, dan pandan hingga gula mencair. Dinginkan. Saring.
- 2
Kocok kuning telur, BP, BS, dan gula hingga mengembang pucat dengan speed tinggi.
- 3
Masukkan air gula dan terigu bergantian dengan speed terendah. Cukup asal rata saja.
- 4
Masukkan minyak. Aduk balik dengan spatula. Pastikan tercampur rata, tidak ada minyak mengendap tapi tidak overmix.
- 5
Tuang adonan ke cetakan yg sudah dialasi paper cup.
- 6
Siapkan kukusan. Alasi tutup dengan serbet agar uap air tidak menetes ke adonan.
- 7
Pastikan uap sudah benar2 banyak ketika memasukkan adonan ke kukusan. Kukus dengan api besar selama 15 menit.
- 8
Gunakan air secukupnya untuk mengukus. Jangan terlalu banyak agar tidak nyiprat ke pantat adonan yang menyebabkan bantet.
- 9
Saya pake cetakan bolu panggang untuk bolu kelapa jadi 32 buah. Kalo pake cetakan bolkus pasti lebi cantik. Mekroknya juga lebi kelihatan. Jangan lupa setelah uap hilang bungkus plastik atau masukkan toples kedap udara biar awet lembabnya
- 10
Percobaan kedua. Mekroknya lebih cantik. Dikasi pandan pula jadi makin wangiii
- 11
Pake cetakan bolkus yg cuma 8 biji. Entah ini bikin yg keberapa. Jadi ketagihan. Mekroknya itu loh.. Sodara jg pada suka..
- 12
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)