Simple Caramel Custard
Saya nyari resep ini di Instagram beberapa waktu lalu. Tertarik nyoba karena penasaran belum pernah berhasil bikin karamel. Ini baru pertama kali bikin, saya coba kukus pakai dandang di kompor, satu lagi di rice cooker entah kenapa hasil dan rasanya beda, padahal adonannya sama :D
Simple Caramel Custard
Saya nyari resep ini di Instagram beberapa waktu lalu. Tertarik nyoba karena penasaran belum pernah berhasil bikin karamel. Ini baru pertama kali bikin, saya coba kukus pakai dandang di kompor, satu lagi di rice cooker entah kenapa hasil dan rasanya beda, padahal adonannya sama :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara buat karamel:
- 2
Masak gula dan air di wajan dengan api sedang. Masak sampai gula berubah menjadi cair, warnanya kecokelatan. (Api jangan terlalu besar, nanti gosong, rasa karamel jadi pahit. Setelah jadi, karamel akan mengeras kalau lama didiamkan. Panaskan di api kecil).
- 3
Campur telur, susu hangat, garam, vanila. Aduk sampai rata.
- 4
Taruh karamel di mangkuk. Tuangkan adonan susu ke mangkuk isi karamel.
- 5
Kukus sekitar 10-15 menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar