Kulit Sus / Coux Pastry
saya termasuk penyuka sus garis keras 😂 tiap ke toko roti selalu nyarinya sus lama lama jadi kepengen bikin sendiri setelah observasi mendalam akhirnya saya memilih resep dari mbak Lies Surya yang oke banget
Kulit Sus / Coux Pastry
saya termasuk penyuka sus garis keras 😂 tiap ke toko roti selalu nyarinya sus lama lama jadi kepengen bikin sendiri setelah observasi mendalam akhirnya saya memilih resep dari mbak Lies Surya yang oke banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, margarin dan garam hingga mendidih dan margarin larut.
- 2
Setelah mendidih lalu matikan api, lalu masukkan terigu dan aduk aduk sampai rata. Lalu nyalakan api kecil saja, aduk lagi sampai adonan kalis (tidak menempel di teflon/panci). Setelah kalis lalu angkat dan biarkan hangat.
- 3
Setelah adonan hangat (bukan panasya) masukkan telur satu persatu sambil diaduk rata menggakan sendok kayu atau bisa gunakan kocokan adonan manual.
- 4
Oles loyang dengan margarin, masukkan adonan kedalam plastik segitiga dan gunakan spuit bintang, cetak adonan lalu panggang dengan suhu 200°C selama 30 menit (tergantung oven masing masing)
- 5
Tips : jangan buka tutup oven saat memanggang agar sus mengembang sempurna, biar tidak ada yang duluan matang bisa gunakan cetakan pie agar semua ukuran kulit sus sama.
- 6
Nah penampakan meski udah dingin tetep menjulang/ngembang nggak kempes
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar