Klepon ketan gula merah

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
  1. 125 grtepung ketan
  2. 150air daun pandan suji (jika memakai pewarna kue boleh)
  3. 25 grtepung beras
  4. Secukupnyaair buat merebus
  5. Bahan isian
  6. 75 grgula merah sisir
  7. Bahan balutan
  8. 1/2 butirkelapa parut, kukus sebentar agar tidak mudah basi
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Uleni bahan bola-bola sampai bisa dibulatkan sambil ditambahkan air dan pewarna makanan hingga merata. Jangan terlalu lembek nanti kleponnya gembos, kalau terlalu kering nanti gampang bocor gulmernya.

  2. 2

    Isi bagian tengahnya dengan Gula merah sisir, lalu bentuk bola-bola, langsung masukkan ke dalam air rebusan yang sudah mendidih. Ini penting karena kalau dibiarkan dulu nanti gulmernya mencair dan adonan pun meleleh dengan suksesnya.

  3. 3

    Rebus bola-bola hingga mengambang, angkat, tiriskan.

  4. 4

    Gulingkan di kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam sesuai selera.

  5. 5

    Happy xooking everyone

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wenny Sulistyowati
Wenny Sulistyowati @cook_10104474
pada
Bontang Kalimantan Timur
seorang ibu dengan 2 putra.. yaa memasak adalah me time bagi saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa