ULEN (garing di luar lembut di dalam)
Resep andalan keluarga. Hidangan yang tidak boleh dilewatkan apalagi kalau ada acara keluarga. Tua muda suka. Rasa gurihnya en.ak pake banget :)
ULEN (garing di luar lembut di dalam)
Resep andalan keluarga. Hidangan yang tidak boleh dilewatkan apalagi kalau ada acara keluarga. Tua muda suka. Rasa gurihnya en.ak pake banget :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras 15 menit. Bersihkan
- 2
Kukus selama 10 menit
- 3
Angkat. Siram dengan air mendidih,banyaknya air sesuaikan dengan jenis beras ketan. Masukkan kelapa parud dan garam. Aduk rata
- 4
Istirahatkan 10 menit supaya mengembang
- 5
Kukus kembali sampai matang
- 6
Angkat. Tempatkan di wadah. Tumbuk halus. Gunakan sedikit minyak goreng agar tidak lengket
- 7
Siapkan nampan dan plastik. Bentuk ulen dan tempatkan diatasnya
- 8
Jemur
- 9
Potong-potong dan goreng
- 10
Ulen mentah bisa disimpan di kulkas dengan cara dibungkus menggunakan kertas nasi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Saya mau tanya caranya bagaimana agar ulen bisa di frozen di plastik Kim untuk di jual trimakasih ibu semoga tambah sukses