Kacang Pedas Manis

Firda@home
Firda@home @Journey_Me
Jakarta

Comment : Jajanan jaman old, camilan nonton TV, pas buat Ngrumpii

Beberapa hari Sliweran Kacang Pedas Manis resep Mbak @Izza(Han) dr Surabaya, di recook Mbak @AstriAnjar yang dr Jember, saya yang ditengah juga sudah mupeng, cari disepanjang jalanan Sutubondo-Bondowoso-Jember - Banyuwangi kok nggak ketemu..

Sampai rumah, cuss Bebikin.. buat besoknya jalan keliling Malang sekitarnya... jaaan.. enak sorooo. Jadi teringat masa kecil, biasanya beli buat sangu pulang sekolah dimakan di Colt - hadeew klihatan banget umurkuh.. pakai Colt weitje..

Kacang Pedas Manis

Comment : Jajanan jaman old, camilan nonton TV, pas buat Ngrumpii

Beberapa hari Sliweran Kacang Pedas Manis resep Mbak @Izza(Han) dr Surabaya, di recook Mbak @AstriAnjar yang dr Jember, saya yang ditengah juga sudah mupeng, cari disepanjang jalanan Sutubondo-Bondowoso-Jember - Banyuwangi kok nggak ketemu..

Sampai rumah, cuss Bebikin.. buat besoknya jalan keliling Malang sekitarnya... jaaan.. enak sorooo. Jadi teringat masa kecil, biasanya beli buat sangu pulang sekolah dimakan di Colt - hadeew klihatan banget umurkuh.. pakai Colt weitje..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramKacang Tanah
  2. 5 buahCabe Merah
  3. 15 buahcabe Rawit
  4. 5 sdmGula Pasir
  5. 100 gramGula merah
  6. 100 mlAir
  7. 1 bulatanAsam jawa
  8. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang - me: Sangrai,.. buang kulitnya yg terkelupas

  2. 2

    Haluskan semua Bumbu- kecuali Asam: me pakai Blender. Masak Air dan asam hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan Bumbu, gula, garam, biarkan hingga caramelise : Gula bumbu nya tertinggal saat di scrap sama spatula / sutil kayu

  4. 4

    Masukkan kacang, aduk" biarkan dingin..

  5. 5

    Voila... semangkuk buat nyamil Nonton Tayo,.. sisanya di plastik buat Ngrrami keliling Dapil.. huha..huha.. pedes bikin melek..

  6. 6

    PS : Bebikin Sore ini agak beda - Sangrai Kacang setengah Matang, taruh dalam serbet bersih,

  7. 7

    Usek Usek Kacang dlm serbet hingga terkelupas kulitnya,.. pisahkan dengan ditiup atau ditampah - atau gunakan Kacang bawang sisa Lebaran yg sdh matang 😉😋

  8. 8

    Haluskan Cabe, Bawang Putih Goreng, Gulmer, Garam, Asem yg sdh lumat (sy tambah Bumbu Rujak Manis)

  9. 9

    Masukkan kacang kembali dlm Wajan, Beri Minyak 1 sdm / Margarine, goreng sebentar. Hingga terasa Matang, #tips : Minyak ini buat nyatuin Bumbu dengan Kacangnya. PS : abaikan Wajannya yg sdh vintage - ini Wajan yg dibeli Ummi sekitar th 98- saat sy baru balik dari England ☺️

  10. 10

    Masukkan Bumbu yg sdh dihaluskan, Aduk hingga Rata

  11. 11

    Voila... Taburi Bawang Goreng.. kruwes...kruwes...kruwes..😋😋😋

  12. 12

    Abaikan tatakan nya.. ini foto diatas freezer di Dapur.. baru ngeh freezer nya rembes..☺️😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Firda@home
Firda@home @Journey_Me
pada
Jakarta
Stay @home Mom, Activist & Traveler.Cooking is a Journey.Almost all of my Recipe come from the journey I’ve been.. I’ll write my recipes as detail as possible with real pictures on process - Dolce Vita,..Cookpad Journey : Cookpad Author Camp 2018, Pink Apron 2018, Classic Apron , 3 Blue Apron, Green Apron, Golden Apron, GA-2, 5 Cookbooks
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa