Assalamualaikum..Saus Petis Udang ini cocok banget dinikmati sebagai cocolan Ote2/Bakwan atau Tahu Goreng.Kolaborasi asin manis pedasnya pas sungguh menggugah selera. Saus ini memang harus terasa asin dan manisnya shg saat dinikmati sebagai cocolan Ote2/Bajwan ataupun tahu goreng sangat nikmat rasanyaMari simak resepnya

JIKA PUNYA KEPALA UDANG JANGAN LANGSUNG DIBUANG YA, COBALAH MEMBUAT PETIS DENGA KEPALA UDANG. PETIS BERASAL DARI JAWA TIMUR YANG DIOLAH DAN DIJADIKAN BAHAN TAMBAHAN PADA MAKANAN, MEMILIKI CITA RASA DAN AROMA YANG KHAS MENJADIKAN MAKANAN TERASA LEBIH NIKMAT.

Kulit dan kepala udang yang sering kali terbuang bisa dimanfaatkan menjadi petis udang. Petis udang ini bisa untuk campuran sambal atau masakan lainnya.Karena butuh bahan yang lumayan banyak, biasanya kulit dan kepala udang saya kumpulkan dulu. Cuci bersih, masukkan ke plastik, tali dengan erat lalu saya bekukan. Setelah terkumpul banyak baru saya olah menjadi petis udang#MasakSetiapBagian

Ceritanya saya lagi pengen banget makan tahu telor surabaya, cuma disini susah nyarinya. Pengen bikin sendiri, eh gak punya petis. Nyari petis disini sama susahnya. Yaudah keinginan tinggal harapan doang😂😥 Eh pas kemarin ke pasar liat udang seger2 bgt, beli deh. Pdhl di list belanjaan gak ada tuh tulisan udang. Biasa emak2 suka gitu klo belanja mah, liat yg bening angkut ajah hahaha. Biasanya kalo bersihin udang, kulitnya langsung buang ke tong sampah, nah gak tau tuh kemarin kok rasanya pengen dikumpulin dulu di mangkok baru dibuang, eh untung tak dpt ditolak. Pas bgt mau buang kulit udang ke tong sampah keinget bikin petis. Banting stir lah, jadinya dibuang ke panci wkwkwk. Bikin petis gampang sih, gak pake takaran, pake feeling aja.

Istri tiap minggu beli udang buat makanan Mpasi nya malik, dan pasti langsung dibersihkan kepala dan kulit nya daripada dibuang jd bau bangkai akhirnya ada ide buat bikin petis kebetulan di Sulawesi sini tdk ada yg jual petis

Punya udang banyak banget, setelah dikupas kulitnya teryata dagingnya jadi dikit, tapi kulit dan kepala nya banyaaak banget dari pada terbuang sia2 aku bikin petis aja, bisa disimpan lama buat campuran bikin lontong balap, rujak cingur dll. #PejuangGoldenApron3 #PetisUdang

Beli udang ronggeng 1 kg,kalau gak dikupas dulu gak ada yang mau makan.ternyata limbahnya banyak,daripada dibuang lebih baik dimanfaatkan saja,jadilah petis kulit udang.ternyata enak.kapan-kapan mau bikin petis berbumbu,biar bisa buat colak colek sama tahu atau buah tinggal ditambah kecap saja.hehehe....

Memanfaatkan kulit udang yang terbuang... ini udangnya baru ditangkap jadi fresh banget.. ngupas udangnya aja tangan ampe tergores2... jadi petisnya wangi bangett...Untuk ke dua kalinya saya buat.. Rahasianya harus bnyak kulit udang....😁😁#MasakSetiapBagian

Masaknya gampang lo mom, tinggal cemplung, rasanya asem segar manis gurih. Beri sambal petis biar tambah mantep mom.#PejuangGoldenApron2

Nemu penjual petis ini di rantau memang agak sulit kalau tidak online, begitu dapat ada yg promoin di kota yg sama..cuss lah kita olah

Bismillaah ,,,Ma sya Allaah ini rasanya pas banget dilidah saya🥰dan ini bahannya dari kulit n kepala udang yang sering kali terbuang loh ,,, dicoba yuuuSc : @ErnySulistyowati#Rekreasi_Semarang#DibuangSayang#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Kakeknya anak² sering ngasih udang, dan kulitnya dibuang gitu aja, dibikin petis udang boleh juga, oh ya sbnrnya saya ga terlalu suka petis udang tapi coba buat ga ada salahnya ya, kan syg dari pada kulitnya dibuang mulu 🤗 btw, utk takaran saya pke feeling, petis itu kan ada yg lebih suka cenderung asin, ada pula yg lebih suka cenderung manis, jadi kira2 aja ya sesuai selera.#PejuangGoldenApron3#PetisUdang#week15#cookpadindonesia#cookpadcirebon