Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahbakso ikan, resep sudah sy share. check di resep saya
  2. 2 buahtahu putih isi dg adonan bakso ikan
  3. 2 buahtahu plempung, isi dg adonan bakso ikan
  4. kuah :
  5. 500 mlair, bs dganti dg air kaldu
  6. 4 siungbawang putih, cincang
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdtgaram, munjung
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. optionaldaun bawang secukupnya,
  12. 1 bngkusbon cabe, sy pke level 30, optional

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air untuk kaldu

  2. 2

    Goreng bawang putih hingga golden brown, masukkan ke dalam air yg tadi drebus, masukkan dg minyaknya juga

  3. 3

    Masukkan garam, kaldu jamur, merica bubuk

  4. 4

    Masukkan bakso, tahu putih isi, dan tahu plempung isi.

  5. 5

    Rebus hingga bakso mengapung

  6. 6

    Sajikan di mangkuk, dengan menambahkan irosan daun bawang sebagai taburan, dan taburi dengan boncabe jika suka pedas bs banyakin bon cabenya. sy cukup 1x tabur aja, udah pedes bgt 🍲🔥

  7. 7

    Tahu putih isi nya, sy buat bersamaan dengan bikin baksonya. tahu ukuran kecil, sy belah tengahnya tdk smpai putus, kemudian sy isi dengan adonan bakso ikan yg dtmbah ekstra tepung kanji/tapioka, begitu jg dg tahu plempungnya, sy belah bagian tengahnya, sy iso dg adonan bakso ikan. rebus atau kukus hingga matang, siap dpkai buat campuran masak tahunya. bs jg dgoreng, sama enaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sonia Stephanie
Sonia Stephanie @Stephanie_sonia
pada
D.I Yogyakarta
Suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa