Pempek
beberapa kali bereksperimen akhirnya hasilnya kenyal dan gurih oya, mgkin bentuknya masih blm sempurna bunda,mklm msh blm terbiasa,, hee,, tapi rasa ikan tenggirinya sangat berasa karena sy tak byk pakai sagu dan tanpa campuran terigu, hasilnya mmg jd tak banyak tapi saya puas syg hy bikin sedikit tadinya takut gagal lagi, tapi tak apa next time sy coba lagi. ^_^"
Pempek
beberapa kali bereksperimen akhirnya hasilnya kenyal dan gurih oya, mgkin bentuknya masih blm sempurna bunda,mklm msh blm terbiasa,, hee,, tapi rasa ikan tenggirinya sangat berasa karena sy tak byk pakai sagu dan tanpa campuran terigu, hasilnya mmg jd tak banyak tapi saya puas syg hy bikin sedikit tadinya takut gagal lagi, tapi tak apa next time sy coba lagi. ^_^"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
masukan putih telur, bawang putih halus, garam, penyedap dan es bersama daging ikan tenggiri giling, aduk rata dan sampai es batu jg cair.
- 2
masukan sedikit demi sedikit(sesendok) dalam adonan ikan, adup perlahan dengan jari, jgn sampai mengaduknya keras2 ya bun nnti malah hasil pempeknya keras.
- 3
lumuri tangan dgn tepung sagu bentuk sesuai yg dimau, sementara didihkan air untuk merebus dan beri sedikit minyak goreng agar pempek tidak lengket.
- 4
rebus pempek yg sudah dibentuk tadi. tiriskan dan diamkan sampai dingin.
- 5
selesai bisa digoreng dan di sajikan dgn cuko, timun dan mie. atau simpan difreezer apabila blm mau di konsumsi.
mari belajar memasak,, ^_^
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar