GBA Week 47🥞Neneknya Nduk bikin banyak ubi & singkong rebus, buat konsumsi para pekerja di ladang🤗😊Q nya yg ngintip dikulkas masih ada unti kelapa aroma kayu manis jadi iseng bikin sesuatu yg enak🤭Emang enak beneran dan para pekerja diladang suka, katanya berasa makan timus tapi berisi kelapa yg aromanya sedep aneh🤣🤣🤣 emang yaa, kalo orang desa kurang familier sama Cinnamon alias kayu manis🤭🤭🤭Sambil bertanya-tanya rasanya sekalian berangan-angan makan timus dari negeri seberang🤭😂🤣#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

Lagi hamil gini ,mulut pengen ngunyah terus🙈🙈.keinget waktu kuliah di Solo,ada jajanan dari ubi yg biasanya dijual di angkringan/hik depan kosan.akhirnya eksekusi sendiri,karena ga da yg jual disini.rasanya ga jauh beda😆😆😍

Memanfaatkan ubi kukus di kulkas, simple, mudah, dan cepat.... enak dimakan pas hujan-hujan kayak gini 😊😊

Awalnya tau jajan sederhana ini dari sepupu terus pas nyobain kok enak. Ketagihan kan, akhirnya nanya resep sama sepupu dan tiap ada ubi, dibikin ini deh. Silakan dicoba ya resepnya karena rasanya enduuuuuul endolita senyorita ulalalaaaa #jargonkhasofie 😘

#PejuangGoldenApron2#minggu27Manfaatin sisa ubi jalar kukus, orang rumah udah pada "blenger" katanya makan ubi kukus. Makanan sisa (yg masih bagus) kalo diolah ulang bisa jadi camilan lezat yg pasti nggak ngebosenin.

Timus, cemilan tradisional terbuat dari ubi jalar yg dikukus/direbus, diberi sedikit kanji lalu dibentuk lonjong dan digoreng.Jika ubinya keset/tidak lembek, tepung kanjinya sedikit saja karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jadi, tekstur timusnya empuk.Takaran gula juga tergantung manis ubinya, jadi manisnya tetap dominan dari ubi.Timus, cocok dinikmati saat hujan. Ditemani secangkir teh panas/kopi. Apalagi bersama keluarga.Momen ini yang membuat saya kangen dengan keluarga besar saya di Yogyakarta. Saya kenal timus ini di Yogyakarta, tanah kelahiran saya. Meskipun timus ini banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Sayangnya, saat ini timus sudah sulit di temukan di pasaran. Jadi, kalau lagi pingin timus, mesti bikin sendiri. Apalagi sejak saya menikah dan diajak merantau oleh suami ke tanah Sunda.Pernah ada cerita menarik, tetangga saya mengantar cemilan dari singkong yang diparut, diberi gula merah dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang lalu di kukus. Di Sunda ini adalah timus. Sedangkan, di Yogyakarta saya kenal ini sebagai lemet.Ternyata, timus yang saya kenal digoreng itu, di Sunda menyebutnya dengan bola-bola ubi.Semakin banyak ilmu setelah saya merantau. Ternyata 1 macam makanan tradisional yang sama, sebutannya bisa berbeda-beda. Inilah Indonesia, meski berbeda tetap satu jua. Luar biasa! ❤Nah, kalau di daerah teman-teman apa sebutan cemilan tradisional ini?#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

Ini sya buat untuk para pekerja dirumah. Mau beli jajanan hujan dan ada bahan dirumah.. Taaaarraaaa jadilah timus..#PejuangGoldenApron3

Salah satu Olahan ubi jalar

Lagi cari resep dg bahan dasar ketela rambat, pengganti karbohidrat. Bosen dg varian yg dikukus, sesekali pingin digoreng,ahkirnya Nemu resep dari MB Wahyu oktaputri.

*Kreasi Khas Nusantara*(Timus)Timus adalah makanan tradisional Indonesiayang terbuat dari ubi jalar Umumnya, timusdibuat dari ubi jalar yang dikukus, dihaluskan,lalu dicampur dengan gula pasir dan tepungtapioka. Makanan ini memiliki rasa manis dangurih, dengan tekstur lembut dan empuk.Manfaat timus:Timus kaya akan vitamin A dan C beta karotin,dan serat. Serat yang tinggi membuat kenyanglebih lama, sehingga cocok untuk menurunkanberat badan.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos_April2025

Klo di jawa ini termasuk jajanan pasar.jd bisa dibeli di pasar,klo malas bikin sendiri.kebetulan punya ubi ungu,mau di bikin brownies kok ya males.males ribet. Kebetulan inget cemilan yg satu ini. Dulu banget pernah bikin,dan suami suka.ini pas manisnya,bagi yg suka manis bisa di tambahin gula pasirnya.untuk teman minum teh, cocok banget pas diluar lagi hujan. Monggo di coba bun..simpe bgt ngga pk ribet.