Bolu kukus mekar

Ecka Wiwid
Ecka Wiwid @Eka_wiwid
Pancoran Jakarta

Ini adalah bolkus kedua saia yg "ketawa" dr 6x percobaan (mantep tho gagal'e.. haha).. dan sebagian besar yang gagal itu malah yang nyoba bikin takarannya banyak.. klo bikin takarannya sedikit malah berhasil ngakak.. hermaaann saiaa.. 😕😕

Bolu kukus mekar

Ini adalah bolkus kedua saia yg "ketawa" dr 6x percobaan (mantep tho gagal'e.. haha).. dan sebagian besar yang gagal itu malah yang nyoba bikin takarannya banyak.. klo bikin takarannya sedikit malah berhasil ngakak.. hermaaann saiaa.. 😕😕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 menit
23 porsi
  1. 2 butirtelur suhu ruang
  2. 230 gramgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 250 gramtepung terigu serbaguna
  5. 230 mlminuman soda (saya pke sprite)
  6. SecukupnyaPewarna makanan (saya menggunakan pasta cocopandan & pasta pandan jadi gak pake fanila essens pun udh gak bau amis.. hehe)

Cara Membuat

80 menit
  1. 1

    Siapkan panci kukus, didihkan air dg api kecil saja sambil bikin adonan.

  2. 2

    Mixer gula, sp, telur dan minuman soda hingga rata dengan kecepatan sedang (kurang lebih 1mnit)

  3. 3

    Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal sampai habis. Kemudian naikkan kecepatan mixer pada kecepatan tinggi. Kocok adonan hingga mengembang kaku dan berwarna putih. (Sekitar 15menit)

  4. 4

    Ambil sedikit adonan beri pasta pandan, dan sisanya beri pasta cocopandan.

  5. 5

    Tuangkan adonan pada cetakan yang telah dialasi kertas roti.. sambil menuangkan adonan besarkan api ke putaran sedang agar uap dipanci merata.

  6. 6

    Setelah air panci mendidih dan uap banyak kukus adonan selama 15menit. Dan bolkus siap dihidangkan.

  7. 7

    NB : tutup panci sengaja gak saya alasi serbet karena takut mekarnya gak okey (pengalaman).. Tapi sebelum menutup panci, saya lap dulu tutupnya biar kering dan airnya gak netes ketika ngukus.

    Terima kasiiiihh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ecka Wiwid
Ecka Wiwid @Eka_wiwid
pada
Pancoran Jakarta
Ibu muda yang nganggur dirumah, jadi suka iseng.. hehe
Lebih banyak

Resep Serupa