Kocok telur dan gula pasir hingga berbuih

Masukan tepung terigu, cocolatos drink, baking soda, aduk hingga rata

Masukan minyak goreng, aduk hingga rata

Kemudian masukan kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng/margarin

Kemudian taburi dengan keju

Masukan kedalam panci pengukus (tutupnya dibalut dengan serbet agar uap air tidak menetes), tunggu selama 25-30 menit

Tes tusuk dengan garpu/tusuk gigi, jika tidak ada yang menempel berarti brownis sudah matang

Angkat brownis, diamkan sampai dingin kemudian lepaskan dari cetakan dan potong-potong sesuai selera